熬是多音字,有第一声[ āo ]和第二声两个读音[ áo ]。
一、[ áo ]
1.把粮食等放在水里,煮成糊状:~粥。
2.为了提取有效成分或去掉所含水分、杂质,把东西放在容器里久煮:~盐。~药。
3.忍受(疼痛或艰苦的生活等):~夜。~苦日子。
4.姓。
基本字义
1、久煮:~粥。~药。
2、忍受,耐苦支持:煎~。~夜。~炼。
3、古同“嗷”。
二、[ āo ]
烹调方法,把蔬菜等放在水里煮:~白菜。~豆腐。
详细字义
〈动〉
词源见(āo)声。把蔬菜等加水并放在文火上煮。如:熬白菜;熬豆腐。
扩展资料:
áo熬āo的区别:
熬áo——《说文·火部》:“熬干煎也。”在古代指用火焙干,煎熬、熬尽心血等都反映此义。读熬āo,长时间煮,是后来产生的引申义。如:熬白菜、熬豆腐。
【提示】“熬(āo , áo)”与“敖(áo)、傲(ào)、嗷(áo)、獒(áo)鳌(áo)、螯(áo)、鏊(ào)遨(áo)、骜(ào)_(áo , ào)、_(áo)、_(áo)”这几个字音基本相同字形相近,容易混淆,注意记住区别在于上“敖”是音符,下边或左边的字是意符。“熬”上边的“敖”是音符,下边有四点水“灬”是意符,而这四点水“灬”是“火”演变而成的。