黄豆芽变黑了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

黄豆芽变黑了，说明已经腐烂霉变，这种情况是不能吃的，尤其当黄豆芽出现发粘的情况时，那就说明黄曲霉素已经生成了。
众所周知，黄曲霉素是一种有毒的物质，人体吃了发黑的黄豆芽之后，会出现腹泻、呕吐等症状，严重的会呕吐昏迷，甚至会威胁生命，所以应该放弃食用才好。