识别需要了解电子秤作弊的方法，比如称物品的时候，可以先把手机往秤盘上一放，如果超出了手机本身重量说明电子秤被做过手脚，买东西的时候就要多个心眼。电子秤常见的作弊方法有：用绳子加配重、电子秤留底数、修改计量标准、冲击法、硬币法、制造假连盘秤。
1、用绳子加配重
电子秤秤盘和秤体之间系一根绳子，物品放在秤盘上后推一下秤盘，作用在秤体的这根绳子产生力量，称的越重增加重量越多。
2、电子秤留底数
电子秤留底数作弊，店主趁着消费者不注意将电子秤之前的底数一起算到重量中，多收钱款。
3、修改计量标准
依托电子秤的密码让销售人员修改计量标准，将电子秤设置成为9两秤、8两秤、7两秤甚至6两秤，虽然现场看着没问题，但实际上电子秤的标准已经不是500克一斤。
或者直接通过更换电子秤芯片更改计量标准，设置为9两秤、8两秤，无需额外在称重时做手脚，类似第三种。
4、冲击法
就是商家拿着物品重重的往秤上一扔，利用物品产生的冲击力达到了多记重量的目的，这样的方式在买肉、买鱼时最常见；
5、硬币法
在电子秤上放硬币，这是电子秤比较常见的一种作弊手法。不要小看这枚小小的硬币，将其垫在电子秤秤盘下会导致电子秤失去本来的平衡，从而达到了多计重量坑骗消费者的目的。
6、制造假连盘秤
杆秤时代有一种秤叫连盘秤，带着秤盘的重量正好是0，而有一些人故意制造假连盘秤，如果消费者注意就扣除掉盘子重量，不注意则把盘子的重量也卖给消费者。到了电子秤时期，一样存在这样行为，看上去电子秤的刻度是0，但商家手里的盘子放上去也计算了重量，这样的方法在卖菜、卖水果摊位最常见。
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