普洱茶生茶怎么泡

Question

如题所述

Answer 1

放7g茶，95℃沸水，如果是陈年老生茶，则可以使用100℃沸水冲泡，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出。正式冲泡时，适当闷泡，前三泡茶宜较快速出汤。--引自网络上面介绍的是一种传统普洱生茶的泡制方法，其实普洱生茶的泡制方法有很多，可以根据自己对于茶叶口感的不同选择冲泡方法，自己在品尝茶叶的过程当中，也可以加入自己的方法，这样更加能够享受到冲茶喝茶的乐趣，冲茶过程本身就是茶叶文化最重要的一个环节，也是核查前的准备步骤，冲茶具有极高的观赏性和艺术性。普洱生茶是相对普洱熟茶而言，这两种茶叶根据制作工艺工序不同，分为两种不同类型，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之后堆熟，日常生活当中我们大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比较适合现代人的口感。泡制普洱生茶最关键的是把控水温，冲茶之前要让茶具具有和水温近似的温度，水温保持在85到90摄氏度区间。如果是新摘下来的普洱，生茶可以选择玻璃杯或者白瓷，盖碗等茶具，最好是不要使用紫砂壶，紫砂壶的密闭性和保温性能会出现闷熟情况。

Answer 2

直接冲泡呗，和其他茶类的冲泡方式相差无几。
如果是用的是110毫升的盖碗的话，建议投茶量7克，我们说过，喝茶喝的是茶叶的水浸出物，只有水和茶叶内含物质完美融合，才能称之为品饮享受，那么我们就可以给茶叶、水和容器之间设置条件。

首先是投茶量和容器的比例。我们天天说投7克茶，其实并不是什么容器都投7克茶，我们用的盖碗的有效容积是110ml，也就是说他们的比例为7:110≈1:16。

接着是投茶量和注水量的比例，7克的投茶量注水出汤应该在70-77克之间。
这个比例可以使茶叶的溶出更稳定，不会因为投茶量过少导致前几泡注水过多，以至于茶汤滋味淡泊或者茶汤量少；也不会因为投茶量过多而在后几泡因为茶叶膨胀而丧失注水空间。本回答被网友采纳

Answer 3

讲解普洱生茶的冲泡方法及其注意事项

Answer 4

生熟普洱茶怎么泡？喝茶老师傅：喝普洱茶必须注意的五点，缺一不可