要吃野生海鱼的话，我们应该吃什么鱼呢？

Question

如题所述

Answer 1

说起海鱼，相信大家都清楚，它们绝对要比河鱼更加干净卫生的，因为在大海中，很多寄生虫、细菌都是没法生存的，自然也就没办法被海鱼携带，特别是一些野生海鱼。所以说，我们要吃鱼的话，最好是吃海鱼，而海鱼中，我们还得选择野生海鱼，那些人工养殖的海鱼都不一定健康卫生的。

那要吃野生海鱼的话，我们应该吃什么鱼呢？当然是鲅鱼了，这种鱼的口碑一向很好，因为肉质鲜美，并且肉多刺少。最重要的是它一般生活在深海中，只要一被捕捞出来就会因为压力差而死，所以说，想要吃到人工养殖的都不太可能。

当然，鲅鱼跟别的鱼比虽然比较好，但是在它们自己中也有品质优劣的差别，所以我们在购买的时候一定要学会怎么分辨鲅鱼的优劣。很多人都看不出来鲅鱼的好坏，其实这也非常简单，总之，看到下面五种情况直接走人就对了，卖鱼老板从来都不会让家人吃。

一、新鲜鲅鱼背后的星光斑点都比较，明显，也比较亮，而且还会有一条线。所以我们买鱼的时候，要是没有看到这些现象，那最好不要购买。

二、观察鱼的眼睛，新鲜鲅鱼眼睛是比较亮的，而且里面非常干净，没杂质不充血，要是我们看到不符合的鲅鱼，那直接掉头走人就对了。

三、看看鲅鱼身体是否笔直，会不会打弯或者有异味，如果有这些情况的话，那边多半说明鱼已经不新鲜了。

四、用手按压鱼肉，看看鱼肉恢复是否比较快，要是用手一按就出现一个坑，并且很久才恢复，或者根本不恢复，那说明这鱼肉质根本没有什么弹性，完全就不新鲜，不买就对了。

五、不要去超市购买那些已经包装好了的鲅鱼，不管鲅鱼是冰冻状态还是解冻状态，因为这样的鲅鱼根本分辨不出新鲜度，很有可能就是不新鲜了的，所以就算打折也不要去购买。

Answer 2

就选平时比较常见的鱼类就行了，比如说带鱼啊，巴浪鱼，马交鲳，沙尖等等，这些都是我们市场平石比较常见的鱼类，而且像我的话我也比较喜欢吃马鲛鲳，因为它的肉比较鲜嫩，而且鱼皮也很美味！

Answer 3

可以吃带鱼，带鱼的生存条件比较高，不容易养殖。可以吃马鲛鱼，马鲛生活在深海，肉质鲜美。可以吃龙头鱼，肉质软软的，像豆腐一样嫩。可以吃鮟鱇鱼，口感很好是一种典型的深海鱼。

Answer 4

可以吃一些鲤鱼和一些鲫鱼，因为野生海鱼中的寄生虫比较多，而这些鱼在烹饪的时候比较简单，可以将它们的寄生虫全部的清洗干净，吃起来比较健康。

Answer 5

我个人比较喜欢吃刺少的鱼，因为这样的鱼吃起来不仅非常的新鲜，而且很有营养，关键是做起来也并不是那么的费时间，而且下饭吃的话也不用很小心鱼刺，首先我们准备好相应的食材，把食材清洗干净切开，起锅烧油，把配料放入锅中翻炒，再把食材也放入锅中，等到出锅以后就可以享受这道美食了，非常的好吃。