第一道：腊肠杏鲍菇焖饭
杏鲍菇与腊肠，这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱满、入味，杏鲍菇更是越嚼越香，让人吃了一碗还想再添一碗。
制作方法
1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。
2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。
3、把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里
4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。
5、盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。
6、盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动。
第二道：香干焖饭
烟熏过的豆干，有一种特殊的香味，把它和土豆、米饭搭配在一起。焖好后，吃起来土豆绵软，米饭筋道，整个又有香干的香气，一点肉没放，却比肉还要香。
制作方法
1、准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。
2、把土豆去皮切成小块、香干切块。
3、把米清洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水。
4、把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。
5、在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。
6、米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。
7、把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动。
第三道：豉香排骨焖饭
豉汁蒸排骨，一道特别出名的蒸菜。排骨这样做，咸香软烂，特别入味，也不会油腻。在这个基础上，我用它来做焖饭，一样特别美味。
制作方法
1、准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
2、蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
3、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。
4、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。
5、将腌好的排骨放在锅内。
6、盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。
7、饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。