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普通的面粉可以做面包吗?
如题所述
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推荐答案 2020-05-04
你好,尊敬的网友不可以的,普通面粉是用来做馒头,花卷,包子,饺子的蛋白质含量不够高,
延展性
不好,劲道不强。筋性不强。不能用来做面包,面包需要用高筋粉做才可以。口感才会更好一些。普通面粉就算能做也做的不是太好吃。所以建议你要做面包的话,还是购买正宗的面包粉。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-05-04
不可以,普通面粉是用来做馒头花卷包子饺子的,蛋白质含量不够高,延展性不好,筋性不强,不能用来做面包,面包要用高筋粉做才可以,口感才会更好!
第2个回答 2020-05-04
普通面粉不可以做面包的.只为它筋骨太小.只能用来的馒头.包子.花卷.而做面包的面粉最好用高筋面这样的面做出来的面包才好吃
第3个回答 2020-05-04
普通面粉是可以做面包的,但是做出的面包只能是。黑面包并不是那种。非常高档的面包,就像俄罗斯人吃的黑面包一样,那就是普通面粉做出来的也叫全麦粉面包。
第4个回答 2020-05-04
普通的面粉是不可以做面包的,做面包要用专用面包粉高筋粉的
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