冷榨亚麻籽油和紫苏有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

紫苏籽油和亚麻籽油的基本营养作用一样，只是味道和亚麻酸含量不同
1，味道：亚麻籽油有淡淡青草香，回味略苦；紫苏籽油有特有的淡淡紫苏清香
2，亚麻酸含量含量：相比较紫苏籽油亚麻酸含量更高，营养更丰富哦~
3，紫苏籽油对保肝护肝好一点，亚麻籽油对抗炎抗敏方面更好一些
4，亚麻酸的作用：亚麻酸是人体必需脂肪酸，可代谢生成DHA（脑黄金）和EPA（血管清道夫）长期食用，对婴幼儿智力发育、调节血脂血压、保肝、抗敏抗炎、缓解便秘、预防心血管疾病非常好，适合全家人食用
5，建议选购冷榨工艺的紫苏籽油或者亚麻籽油，营养保留的更好，我们家常年吃的都是长白工坊的紫苏籽油和亚麻籽油，换着吃，已经习惯了，口感很清爽，拌在饭菜里习惯后也是一道美味

Answer 2

　亚麻籽油含有丰富的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、α‐亚麻酸和18种氨基酸等营养物质，对人类特别是孕妇和婴幼儿身体健康特别有益，具有多种保健功能。

紫苏叶、梗与种子都有着非常重要的药用价值，紫苏油也是一种非常有营养保健功能的食用油，能提高记忆力、降血脂、抗衰老和抗癌的功效。紫苏的吃法也很多，炒菜、煲汤等等。

共同点都含有大量亚麻酸，紫苏容易过敏、温病及气弱表虚者忌食，而亚麻籽油没有。本回答被提问者和网友采纳