自学生时代就有的困惑如今仍心存疑虑，总想解开这个疙瘩，今天在这里不妨讨论讨论，初中物理课学到物体的三态变化，就是凝固、融化、蒸发等物理现象的热量转换，为了说明凝固释放热量而融化吸收热量这个物理现象，教科书上举了两个经典例子：1、下雪不冷化雪冷，下雪的时候水珠凝固释放热量气温升高，雪融化时吸收热量气温下降；2、冷冻的食物在摄氏0度的水中比在温水中化的快，因为冰在0度时才能融化成水，冷冻的物体在零度的水中可以直接就化成水了，所以省时间，而温水只有从较高的温度降到0度才能使冰融化，所以费时间，也就是冰在0度的水中可以迅速融化。以上两个例子道理似乎很充分，甚至无可辩驳，考到这样的题目我也照本宣科写上标准答案，但我心里一直持怀疑态度，因为我感觉现实不是这样的，实践是检验真理的唯一标准吗，在我的印象中下雪是很冷的，尤其是北风凛冽雪花飞舞的时候，而冰雪融化是气候一般是很暖和的，生活中我也试验过用冷水和温水化冻鱼的过程，答案与理论相反，是冰在温水中比在0度的水中化的快。
那为什么以上两种现象与教科书上的理论相反呢？是什么原因造成的呢？那就让我们分析一下吧，首先分析下雪冷化雪不冷的现象，很明显哟，天冷才下雪吗，如果暖和的话那就下雨了，冰雪融化那说明天暖和呀，不暖和就不化了吗，还冻着呢，那也太简单了吧，其实就是这么简单，至于水凝固变成雪花所释放的热量和雪融化吸收的那点热量对大自然来说那可能是微乎其微，可以忽略不计。
再分析第二个现象，冰虽然在0度时才能融化，但融化是需要热量的，冰降到0度本身就需要热量再融化成水也需要热量，它不可能从同温度的水中获取热量，那只有从外界环境中取得热量，这就是一个很缓慢的过程。而温水中的冰与周围的水形成一个0度的小环境，可以保证冰在0度的环境中融化，并且通过对流可以从温水中迅速获取热量（因为温水与冰有温度差），那么冰融化的速度就快多了。这样的解释还可以吗。
不管解释的是否正确，但现实是真实的，事实胜于雄辩。我是八十年代读的初中，这么多年过去了不知现在的教科书是否还有这个经典例题，究竟谁是谁非那还是专家们说了算。
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