用料：（红糖层）黄色层：马蹄粉120g、清水300ml、清水300ml、红片糖140g、椰汁层（白色层）：马蹄粉120g、椰浆：400ml、纯牛奶：200ml、砂糖120克。
步骤：
1、红片糖层食材，马蹄粉120克，红片糖140克，清水600ml。
2、120克马蹄粉放入300ml水溶解做成生浆，然后过筛一遍，过滤掉杂质，可以让粉浆更细腻。
3、300ml水倒入锅里，放入红片糖，将红片糖煮化。
4、倒入1勺半生浆不停搅拌至粘稠状态做成熟浆。
5、将熟浆倒入剩下的生浆中快速搅拌均匀备用。
6、白色层食材。
7、400ml椰浆加入120克马蹄粉溶解做成生浆，然后过筛。
8、200ml牛奶倒入锅里，加入120克砂糖煮化。
9、倒入1勺半椰汁生浆不停搅拌至粘稠状态做成熟浆。
10、将熟浆倒入剩下的生浆中快速搅拌均匀备用。
11、锅里放水烧开，放入容器。
12、先倒入1勺红浆大火蒸至透明。
13、然后倒入白浆大火蒸熟。
14、一直重复操作红浆～白浆……最上面那层是红浆。
15、蒸好后取出来放凉。
16、凉后波动下四周，方便脱模，然后倒扣切块。
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