西湖羊肉馅怎么调好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材：
主要材料： 净羊肉500 克、韭菜250克
辅材： 生姜沫50克、麻椒5克、生鸡蛋2个
调味品： 食盐5克、白胡椒粉3克、米酒15克、生抽20克、芝麻油25克、食用油25克

做法：
1、羊肉清洗剁碎细砂;韭菜清洗切细末;5克生姜、5克麻椒用开水泡成生姜水。
2、羊肉末用生姜沫、食盐、白胡椒粉、米酒、生抽、生姜水、鸡蛋液翻拌，再添加芝麻油、食用油翻拌，最终添加韭菜末搅拌均匀就可以了。

羊肉饺子馅制做提醒
1、羊肉的羊膻味较重，故须添加生姜水以去膻，另外还应增加生姜沫的使用量。
2、韭菜末应最终添加。如果没有韭菜，也可以用莴笋、香菜替代。

Answer 2

这个就是把西湖擦成丝，把它切成丁就可以再放在羊肉馅里，放入葱姜蒜，料酒，生抽，食盐，食用油，把它搅拌均匀之后就可以做馅料了。

Answer 3

西湖羊肉馅儿这两条还是比较好吃的，一定要把这些肉做熟与青菜黄瓜是韭菜，调在一起是非常有味道的。

Answer 4

西湖羊肉馅儿怎么调好吃，这个你可以上百度去查，因为这个是一个。地方的一个。特色。