绿豆发芽的基本条件是水分、空气和温度。绿豆的发芽过程就是种子发芽过程。种子发芽是一个从浸泡开始的一系列有序的生理和形态发生过程。种子的发芽需要合适的温度、适量的水、充足的空气。当种子发芽时，它们首先吸收水分。当种子被浸泡在水中时，它膨胀并软化了种皮，这样更多的氧气可以进入种皮，而二氧化碳可以通过种皮排出，里面的物理状态就发生了变化。
是空气，种子在发芽过程中进行了一系列复杂的生命活动，只有种子不断呼吸，获得能量，才能保证正常的生命活动；最后是温度，温度过低，会抑制呼吸作用，分解种子内部的营养物质，以及其他一系列的生理活动，都需要在合适的温度下进行。因此，绿豆需要水、空气和合适的温度才能发芽。
吸收是指种子浸入水中或落入潮湿的土壤中，其中的亲水物质会吸引水分子，使种子的体积迅速增大（有时超过1倍）。开始时吸水很快，后来逐渐减慢。种子膨胀时有很大的力量，甚至可以打破玻璃瓶。由于浸泡的结果，种皮变得柔软或破裂。种皮对气体的渗透性增加，发芽开始。
水化和酶的激活与浸泡基本结束，种子细胞的细胞壁和原生质水化，原生质从凝胶状态变为溶胶状态。各种酶被激活，呼吸作用和新陈代谢急剧增加。细胞分裂和增加 当细胞分裂和增加吸水后迅速增加，胚胎开始生长，种子储存的营养物质开始大量消耗。当胚突破种皮时，胚生长后体积增大，穿过种皮露出来。大多数种子先发育出胚根，再发育出胚芽。长成幼苗胚芽长出根、茎、叶，形成幼苗。有些种子的下胚轴不伸长，子叶留在土壤中，只有子叶和胚芽的表面长成幼苗。这种幼苗被称为保留子叶的幼苗，如豌豆和蚕豆。有些植物如棉花、油菜、瓜类、豆类，种子发芽时子叶伸长，子叶顶端出土表面，形成子叶出土苗。
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第1个回答 2022-02-28
我觉得如果没有水的话是不能发芽的，因为绿豆芽的发芽还是需要一些环境条件来，没有土壤可以存活，但是没有水很难长大。
第2个回答 2022-02-28
是不可以的，绿豆芽发芽必须要有充足的水分，还要保证水温，这样才可以使种子膨胀，从而促进了发芽。
第3个回答 2022-02-28
是可以发芽的，绿豆的种子可以进行水种植，把绿豆种子放入水里，然后浸泡过两天就会发芽。