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怎么区别有铅皮蛋和无铅皮蛋?
如题所述
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推荐答案 2020-08-09
皮蛋都是含铅的,不可能没有无铅皮的,所以一定要少吃一些。
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答:
二掂:拿一枚皮蛋放在手上,向上轻轻地抛丢二、三次,
若重新放到手里感觉有弹性并有沉甸甸的感觉,则可判断为优质皮蛋,反之则为劣质蛋
。三摇:用手捏住皮蛋的两端,放在耳边上下、左右摇动几次,听其有无水响或撞击声。若有水响声的,将其破壳检验,如蛋白、蛋黄呈液体状态的即为劣质蛋。四照:...
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