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红汤面的红汤怎么调
如题所述
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第1个回答 2014-09-20
油辣椒、盐、味精、盐渍芽菜、酱油、骨汤。
第2个回答 2021-03-22
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红汤面的红汤怎么调
答:
配方一:清汤1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒节50克、姜末50克、花椒10克、精盐15克、料酒30克、醪糟汁100克 配方二:牛肉汤1500克、牛油200克、豆瓣125克、豆豉45克、冰糖25克、干辣椒25克、姜末50克、精盐10克、料酒25克、醪糟汁150克 配方三:鸡汤2000克、牛油250克...
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