五脏六腑包括：
1. 五脏：心、肝、脾、肺、肾。
2. 六腑：小肠、胆、胃、大肠、膀胱、三焦。
详细解释：
五脏：
1. 心：是血液循环系统的核心，掌管血液的运行。
2. 肝：负责解毒、代谢等功能，维护身体内部环境的稳定。
3. 脾：主要功能包括造血、过滤血液和储存营养。
4. 肺：是呼吸系统的核心，负责氧气的吸入和二氧化碳的排出。
5. 肾：涉及泌尿、生殖等多个系统，负责排除体内废物和调节体液平衡。
六腑：
1. 小肠：是消化系统的一部分，负责吸收食物中的营养。
2. 胆：分泌胆汁，帮助消化脂肪。
3. 胃：初步消化食物，特别是蛋白质。
4. 大肠：主要负责水分的再吸收和形成大便。
5. 膀胱：存储并排除尿液。
6. 三焦：是一个功能概念，涉及全身气机的运行和调节，具体涵盖人体上中下三个部位的功能，如水液代谢等。
这些都是中医对人体内脏的基本认识，强调了各脏腑之间的协调与平衡，共同维持人体的健康。