油画的基本技法为：薄涂法、厚涂法、湿画法、干画法、罩染法、散涂法。
1、薄涂法
薄涂法是指用较少的颜料，加入较多的油画调色剂，薄薄地涂于画面。薄涂法可形成平坦润滑的画面效果，适于处理物体的暗部和景物的远景空间关系，也可作为独立的画法在整幅作品中使用。
采用不同的画笔会出现不同的薄涂效果，如狼毫油画笔与猪鬃油画笔表现出来的画面，效果是不一样。
2、厚涂法
厚涂画法指的是用加入少许调色油，甚至不加调色油的油画颜料，厚涂于画面，可以用笔或调色刀等工具塑造出厚重色层。厚涂画法浓重醇厚的色彩画面效果和生动丰富的画面肌理，能充分体现油画材料的特性，是其他画种难以达到的。
厚涂画法在作画中可以应用于局部的处理以表现物体的质感和空间，在物体的受光面即亮面表现常用厚涂法。同时厚涂法也可以用于整幅作品的制作，形成强烈的画面视觉效果。
3、湿画法
湿画法是指在作画过程中，趁颜料未干时，把物像的形体色彩关系表现出来。湿画法给人以流畅、润滑、一气呵成的感觉，适合表现柔弱、圆润、含蓄的物体和景像。
4、干画法
干画法是指利用表层颜料和底层颜料相互作用的方法。在画面上先画一层颜色，干后把较稠的颜料轻轻地擦或画在底层色上，使画面形成干滞、斑驳、厚重的笔触效果，表层颜色比底层颜色在明度上要有差异，或深或浅。
干画法适宜表现表面粗糙、肌理感强和质地丰富的物体，如整幅画运用此法会形成独特的画面美感和视觉冲击力。
5、罩染法
罩染法是油画技法中一个古老的的表现手法，在欧洲坦培拉绘画和早期油画中广泛运用。它的效果也是通过画面的底色和表现层的相互作用而达到的。罩染法可以在物体的暗部或亮部使用，也可在整幅画中运用，它是油画表现技法中难度较大的一种，需要长时间的研习和探索。
6、散涂法
散涂法是指在作画过程中笔触与笔触之间留有间距，出现点画的效果，是一种使画面形式感加强的表现手段。颜色调制的稀与干都能创造出不同的画面质地，此法给人视觉上带来轻松、活跃、跳动的感觉，欧洲后期印象派的很多画家就是采用这种方法。