老五样之003-7262对冲1801-7262【茶评】

Question

如题所述

Answer 1

随着古城气温骤降，秋意渐浓，普洱市场依旧炽热。一款名为千羽孔雀的新茶涌入，为市场注入活力，尽管它像轩辕号上市时那样引人瞩目，但对于许多资深茶客和普通饮茶者来说，他们更关注的是那些传统经典的老茶，如大益的老五样系列。7572、7542、8582、8592和7262是不少茶龄爱好者耳熟能详的佳品。

在千羽孔雀在日本高调发布之际，老五样中的一员——1801批次的7262在国内悄然上市。考虑到新茶友们可能会看到这篇茶评，有必要介绍一下7262的独特之处。7262的诞生源于1973年大陆对熟茶发酵技术的成功研发，早期用粗料制作，为的是开发高端品质。7262的独特之处在于其“7262”的命名，分别代表了纪念年份、料子等级和勐海茶厂的标识，使其在熟茶发展历程中占据特殊地位。

对于1801批次的7262，群里茶友们充满热情，关注其品质。为了公正品鉴，老碗多次品饮，并对比了2010年9月出厂的003批次进行对冲。以下是个人品饮体验的记录：

在2018年8月，老碗共品饮七次，用本地纯净水，分别在盖碗和紫砂壶中冲泡。虽然新茶未涉及仓储，但1801批次在香气、甜度、汤感和耐泡度等方面有所提升，与003批次相比，018年批次的7262展现出更好的一致性与稳定性。

老碗认为，1801批次的7262保留了大益一贯的制作技术和口感特征，适合喜欢老五样系列的茶友，性价比高。尽管与003批次有所差距，但在当前市场价格上涨的背景下，它仍是一款值得推荐的亲民茶品。不过，需要注意的是，不同年份的茶品对冲并不公平，老碗的评价更多是基于个人口感的对比和延续性。

作为西安的普通茶人“闲轩主人”，老碗以品饮体验为主，乐于分享茶的见解，他的评价直接且随性，希望这份茶评能帮助茶友们更好地理解和欣赏这款经典熟茶。