德系中省油的车有：大众高尔夫、奥迪A3、宝马MINI以及柴油版的奔驰车型。
1. 大众高尔夫：高尔夫是德系的代表车型之一，它以燃油经济性和优秀的性能闻名。高尔夫采用了先进的发动机技术和轻量化设计，使得其油耗相对较低。同时，高尔夫的驾驶感受和操控性能也得到了广大消费者的认可。
2. 奥迪A3：奥迪A3作为豪华品牌的入门级车型，同样注重燃油经济性。A3的发动机技术先进，且提供了多种动力选择，包括高效能的柴油发动机，能够满足消费者对省油性能的需求。
3. 宝马MINI：MINI虽然是一款小型车，但在燃油经济性方面表现不俗。MINI的发动机经过特别调校，能够在保证性能的同时实现较低的油耗。此外，MINI的驾驶乐趣和时尚外观也吸引了大量消费者。
4. 柴油版的奔驰车型：奔驰提供了多款柴油车型，这些车型在燃油经济性方面有着明显优势。柴油发动机的特点是高扭矩和燃油消耗低，使得奔驰的柴油车型在市场上具有很高的竞争力。
以上这些德系车型在燃油经济性方面都有不错的表现。当然，实际的油耗还会受到驾驶习惯、路况和车辆使用状况等多种因素的影响。消费者在购买车辆时，还应结合自身的实际需求进行综合考量。