烤茄子
烧烤中烤茄子最是令我着迷，烤软的茄子加上蒜简直不能更好吃。茄子也是一个典型的蔬菜，做法多样，味道鲜美。蒜和茄子也是经典搭配，一道蒜香烤茄子能让吃货狂爱不止。
烤韭菜
烤韭菜是吃烧烤必点的一道素菜，鲜香爽口，有直接在碳火上烤的，也有包在锡纸里的，打开锡纸的那一刻，食欲也瞬间被勾起。
烤金针菇
金针菇放进锡纸，放小米椒，放蒜碎，再加上其他调味料。烤好后香气扑鼻，味道鲜美。金针菇含锌量高，有促进儿童智力发展的作用。
烤青椒
烤青椒，对于嗜辣族来说，还有什么比它会更开胃的呢？用它来下饭或是佐粥，绝对是最佳的开胃小菜！天气慢慢地热起来了，如果，你在为没有食欲而发愁的话，那就试试它吧！
烤玉米
玉米烤的时候刷一层料汁刷一层辣酱，分几次烤，现在想起来还是格外诱人，一个已经能够吃个半饱了！
烤四季豆
烤的时候小火，不然容易外面黑了里面不熟，味道不错。
烧烤并不是很健康的食物，但依然深受大家的欢迎。人类集思广益，利用各种食材制作出很多美味的烧烤，烤肉串是很传统的烧烤，而蔬菜类烧烤近年来开始流行，蔬菜也成为大家吃烧烤首选之一，烧烤里最好吃的蔬菜是什么？