淮安大学在2015年报教育部同意，9月前挂牌筹建。预计到2018年，接受完国家验收，将正式建成淮安大学。
淮安大学是一本，由原淮阴工学院淮阴师范学院合并而来，原来2个学院是二本，现在淮安大学会有本一和本二的专业，将在2016～2019年之间建成。
淮安大学，坐落在中华人民共和国第一任国务院总理周恩来同志的故乡、全国历史文化名城——江苏省淮安市，是一所正在筹建中的大学。
2014年8月8日，淮安大学筹建工作专题会议在江苏省教育厅召开。会上,江苏省副省长曹卫星代表江苏省人民政府批准淮阴师范学院、淮阴工学院合并筹建淮安大学，要求2015年报国家教育部批准,正式挂牌筹建。
2014年9月27日，淮安大学筹建工作领导小组第一次会议在 淮阴师范学院召开。会上,宣布了江苏省教育厅厅长 沈健、淮安市人民政府市长 曲福田担任淮安大学筹建工作领导小组组长。