怎样通过饮食来控制血糖

Question

如题所述

Answer 1

1、多吃杂粮薯类
多用粗粮、杂豆、薯类来替换白米、白面等主食，或者把它们和白米白面混合烹调，这样非常有利于血糖控制。
2、多吃蔬菜，少吃油
建议需要控制血糖和体重的朋友每天食用 1 斤以上蔬菜，最好能超过 600 克。
3、坚果适量吃
坚果仁可提供维生素 E、矿物质和膳食纤维，对糖尿病患者补充营养是有益的。
建议每天只吃一小把果仁(去壳后 25 克)，而且要选择没有经过煎炸的少盐产品。注意不要在晚上看电视时随意吃，而要在用餐的时候吃。
4、.少吃煎炸食物
每天的烹调油控制在 25 克以内(约两瓷勺)。比如，一顿饭有一个炒菜、一个蒸煮、一个凉拌就比较好，决不能两个炒菜一个煎炸。
5、餐后要运动
吃完饭后，不要马上就坐下，可以做点低强度的运动。比如，出门散步，或者洗碗、打扫卫生、收拾屋子等家务，对餐后血糖控制有益，也不会影响消化，还能避免肥肉上身。

Answer 2

饮食低GI，有助于控制餐后血糖，维持血糖稳定，控制体重。
所谓的升糖指数（GI）全称为“血糖生成指数”，是指含50克碳水化合物的食物 ，引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力；
控糖营养主食升糖指数低，GI值仅38，不足普通大米（GI值88）的一半；营养齐全，精选21种药食同源或全谷物原料组成，富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、益生元和微量元素等特点。每餐小小一碗控糖营养主食就可满足日常主食营养所需，有助于糖友胖友血糖控制和体重控制。