馒头改良剂怎么用,上面说明是面粉用量的0.3%-0.5%,请问100斤面粉需要加多少克改良剂,请师

馒头改良剂怎么用,上面说明是面粉用量的0.3%-0.5%,请问100斤面粉需要加多少克改良剂,请师傅详细告诉下谢谢!

就是1000克面粉放3-5克,100斤是50千克,放150-250克。
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第1个回答  2014-10-11
50公斤面粉需要加250克改良剂,750g酵母