1 新鲜榆树钱摘洗干净，沥干水分。
2 取一个大盆放入少量的榆树钱，然后撒干面抓拌均匀。
3 放入铺蒸布的蒸锅中。
4 一层层铺好大火蒸制15分钟。
5 蒸榆树钱的时候，准备好调料。
6 取一个小碗加入葱花，蒜末，生抽，香醋，香油，盐，辣油拌均匀。
7 蒸好的榆树钱取出后，拌上调料即可食用。
小贴士
榆树钱洗干净后，一定要把水分晾干，可提前洗净放在室外晾干，榆树钱上面的水分太多的话，蒸出来的榆树钱口感不好。
榆树钱拌上干面粉时，不要一次拌完，而是要分批拌面粉，这样才能保证所有的榆树钱都沾裹上面粉。
追问好，就这样做，我提意还可以把干面换成玉米粉，更松散更好做。
追答是的 你很聪明 哈哈