鸵鸟和火鸡是不是一样东西?

如题所述

當然不是。 火鸡,又名吐绶鸡,原产于北美洲,是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种。火鸡产肉能力极强,是生产动物蛋白质的佼佼者,因而被誉为撛烊饣 鲾。火鸡在美国和加拿大的家禽肉品生产中占有重要的地位。加拿大97年的火鸡产量是1.4 亿公斤,产值2.588亿美元。美国有7347家农场在饲养火鸡,是饲养火鸡最多的国家,其饲养量大约在3亿只左右。在美国,火鸡肉已成为一种相当普及的大众化食品,人均消费量达到18磅(约合8.12公斤),而且还在继续增加。 鸵鸟主要分为非洲鸵鸟,澳洲鸵鸟和美洲鸵鸟同属于平胸总目。按地理分布可划分为: 非洲:非洲鸵鸟 澳洲:澳洲鸵鸟(鸸鹋) 南美洲:美洲鸵鸟(雷鸟) 新几内亚:鹤鸵 新西兰:鹬鸵 目前人工饲养的主要为非洲鸵鸟。 鸵鸟体形高大,成年鸵鸟体重可达100KG以上,身高可达2.7M,是世界上最大的鸟类;鸵鸟有双翅但不能飞行;鸵鸟善奔跑,时速可达60KM-70KM;鸵鸟头型小,眼睛大,脚为二趾不同于其他鸟类。 鸵鸟为单胃食草禽类,以食草为主,具有耐粗饲的特点。 鸵鸟为卵生,雌鸟2岁达到性成熟,公鸟3岁左右达到性成熟。一只母鸟平均一年可产蛋50—120枚左右,可孵化幼鸟25---60只左右
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第1个回答  2014-04-30
不同的。 驼鸟是世界上最大鸟之一,全长1.8米,头高2.6米,体重达130千克。品种有"红颈"、"马萨"、"非洲黑"和"美国"驼鸟等。其羽毛无后羽,羽轴两侧同宽,羽瓣特具房羽,头为绵羽而呈半裸状,腿部裸出,主翼羽为16枚,副翼羽20~23枚,尾羽白而长,约50~60枚。驼鸟蛋具有象牙状光泽,壳厚而硬,其大小为15.85×13.10厘米,蛋重约1440克,为鸡蛋的24倍。驼鸟运动时,其最大步伐达4米,时速为90公里。驼鸟具有较强的食草性,有2个胃,即肌胃和前胃,但无嗉囊,兼有鸟类和反刍动物特性。 火鸡又名吐缓鸡,是一种体型较大的野生鸡种。美国尼古拉白羽宽胸火鸡,是目前肉质最好的重型火鸡,其主要特点是: 1、蛋白质含量高,火鸡肉中的蛋白质比午、羊、猪肉都高,火鸡腿肉含蛋白质30.5%,鸡腿肉为25.5%,牛肉为(臀肉)27%,羊肉为(臀肉)21%。火鸡肉中富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其他肉类。 2、火鸡含丰富的维生素E和B族维生素,特别是维生素B2。维生素是人类生命所必需的物质,维生素E(生育酚)在人体内为保持细胞的正常功能和造血所必需,有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分,有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱的功能。 3.火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪,食入过多或时间过长会导致心血管病的发生,而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸,也是人体所必需的,长期食用也不会增加血液中的胆固醇,这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍,肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸,亚麻酸(不饱和脂肪酸)的比例,以1:1为人体需要的最佳比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1:1的,是一种比较理想的脂肪。 4.火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中最少的一种,特别适合心血管病患者或老年人食
第2个回答  2014-04-30
火鸡即吐绶鸡(turkey)。鸡形目——吐绶鸡科——吐绶鸡属的一种。因发情时扩翅展尾成扇状,肉瘤和肉瓣由红色变为蓝白色,所以又叫七面鸟(或七面鸡)。原产于北美洲东部和中美洲,本为野生,现已驯化为肉用家禽。现各国多引进饲养。 火鸡 传说养火鸡可消除火灾,俗称“火鸡”。在动物分类学上,火鸡属鸟纲、鸡形目、火鸡科。火鸡起源于中美洲,与人类交往已有4000年之久,人工驯化饲养也有数百年历史。目前全世界火鸡饲养量约3亿多只,美国、法国、英国、加拿大和意大利5个国家是火鸡饲养量比较多的国家。火鸡肉已成为一种大众化的优质新型禽肉,在世界禽肉消费中占有重要地位,约占禽肉总产量的8%,占肉禽产量的15%。火鸡传入我国的时间可能是150年前,欧美传教士或海员将火鸡带入我国沿海城市。我国浙江省的舟山群岛、福建、广西、广东、江苏和上海等地饲养火鸡的历史较长,但多属小型、观赏型火鸡,而且饲养量很少。1979年,江苏省家禽研究所成功的利用获赠种蛋孵出尼古拉大型火鸡。1980年,加拿大的海布里德火鸡传入我国,在北京试验饲养成功。此后,北京、天津、黑龙江、山东、陕西、浙江等地相继建立火鸡生产基地。火鸡生产的配套体系也逐步完善,火鸡生产在我国迅速发展起来。从20世纪80年代开始,我国的半成品和火鸡成品从无到有,从少到多,既丰富了人民的生活,又进一步促进了火鸡生产的发展。 火鸡 火鸡是一种大型肉用禽类,生长快,4周龄的火鸡体重可达出壳重的10倍。50周龄的公火鸡体重可达10千克以上,母火鸡体重也8千克左右。种用火鸡一个生产周期为52—58周,母火鸡30—31周龄开产,产蛋期为22—26周,可产蛋70—100枚,蛋重75—85克。肉用商品火鸡,一般在14—22周龄屠宰上市,体重可达5—12千克,饲料增重比为2.5—3.0:1。火鸡的屠宰率很高,去内脏后的屠体重约为活重的85%—90%,火鸡不但出肉多,而且肉质好,含蛋白质多,营养价值高,而胆固醇含量较所有家禽低。 火鸡体躯高大,颈短直。背略隆起,长而宽,胸骨长直。胸、腿肌特别发达。头和颈部没有羽毛,头上有珊瑚状皮瘤和肉锥。羽毛颜色随品种不同而有很大差异。由于火鸡驯化的时间较短,仍存留着许多野生鸟的特性。火鸡对气候的适应性很强,特别能耐寒,可在风雨中过夜,在雪地上觅食或进行日光浴。火鸡采食青草的能力比较强,能从各种青草中获得营养物质,特别喜欢吃韭菜、葱和大蒜等食物。火鸡对周围环境的刺激比较敏感,当受到惊吓精神紧张时,火鸡会竖起羽毛,头面部颜色更加五彩缤纷。因此,饲养火鸡应选择安静的环境。公火鸡非常好斗,但并不做殊死的搏斗,只要一方屈服逃避,争斗即停止。火鸡有很强的啄癖,特别是饲料中缺乏矿物质或强光照射时更易发生。母火鸡抱窝性很强,一般每产10—15枚蛋就要出现一次抱窝行为。火鸡的抗病能力较差,在饲养中应注意加强防疫灭病工作。 火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。
第3个回答  2014-04-30
鸵鸟和火鸡不是一样的东西一个是鸟,只是翅膀退化.一个是鸡,只是体型大
第4个回答  2014-04-30
不一样,火鸟全称火烈鸟。体型大小似鹳;嘴短而厚,上嘴中部突向下曲,下嘴较大成槽状;颈长而曲;脚极长而裸出,向前的3趾间有蹼,后趾短小不着地;翅大小适中;尾短;体羽白而带玫瑰色,飞羽黑,覆羽深红,诸色相衬,非常艳丽。 鸵鸟特征为脖子长而无毛、头小、脚有二趾。是世界上存活着的最大的鸟。