近年来，食品安全事故频繁发生，人们对食品添加剂的认识逐渐加深．Butylated Hydroxy Toluene（简称BHT）

Question

近年来，食品安全事故频繁发生，人们对食品添加剂的认识逐渐加深．Butylated Hydroxy Toluene（简称BHT）是一种常用的食品抗氧化剂，合成方法有如下两种：下列说法正确的是（　　）A．能与Na2CO3溶液反应生成CO2B．BHT久置于空气中不会被氧化C．两种方法的反应类型都是加成反应D．与BHT互为同系物

Answer 1

A．酚-OH的酸性较弱，与Na₂CO₃溶液反应生成酚钠和碳酸氢钠，所以不能与Na₂CO₃溶液反应生成CO₂，故A错误；
B．BHT中含酚-OH，易被氧化，所以BHT久置于空气中会被氧化，故C错误；
C．由方法二可知，酚-OH的邻位H被叔丁基取代，为取代反应，故C错误；
D．二者结构相似，官能团相同，均为苯酚的同系物，则与BHT互为同系物，故D正确．
故选D．