鲤鱼配黄豆芽的做法

Question

如题所述

Answer 1

一、食材：

　　主料：

　　鲤鱼 (1250克) 黄瓜 (1根) 黄豆芽 (250克) 水发木耳 (250克) 香菜 (1棵)

　　调料：

　　油 (适量) 水煮鱼调料 (1包) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 料酒 (少许)

二、步骤：

　　1、食材洗净，姜切大片，蒜瓣拍一下，黄瓜切大片，木耳撕成块，香菜切段

　　2、水煮鱼调料包，内有三包料，腌肉料包，干辣椒料包，调料包，

　　3、鲤鱼沿着脊背把鱼肉剃下来，片成片，放入腌鱼料包，料酒抓匀，鱼骨，鱼头剁成块

　　4、豆芽，黄瓜，木耳，分别焯烫至八分熟

　　5、放入大碗内

　　6、锅加清水下入调料包，姜，蒜，烧开，下入鱼骨鱼头煮4-5分钟

　　7、捞出放入碗内，

　　8、在下入鱼片煮1-2分钟和汤一起倒入碗内

　　9、放上辣椒料包，撒上香菜，葱花，锅加油烧热浇在辣椒上，完成

三、成品展示：

Answer 2

一起下锅炖