第1个回答 2009-11-05
平菇栽培:1、用料:稻草等粮食作物秸杆、玉米芯(破碎)、甘蔗渣、棉子壳等(单用混用均可);2、栽培料用3-5%石灰浸泡24小时,以消毒及使栽培料吸水,为使栽培料酸碱度处于中性偏酸(PH值5.5-6)状态,还须用清水冲洗栽培料1-2次;3、将栽培料多余水分挤出,以挤压时栽培料基本上不再滴水(含水率60%)即可;4、在室内搭床式多层架(干净地面亦可)必要时对栽培室消毒(平时干燥不利于杂菌生长的地方也可不消毒);5、在培养架床上铺塑料膜,将栽培料摊放在塑料膜上,厚3-5厘米,撒上菌种,再铺上一层栽培料,撒上菌种,如此共做三层栽培料、最上面撒菌种;6、盖上一层纸(一般用报纸),用于发菌时吸水),再盖一层塑料簿膜,四周压紧密封;7、经过数天,菌丝生长,如发现纸上有水,可揭膜用干布吸干;8、在适宜温度(大约摄氏24~27度)经过30左右,当看到栽培料长满白色菌丝并有黄色水液出现时,可揭膜等待出菇;9、等待出菇期间及出菇后,每天可适当喷少量水,并通风排出二氧化碳;10、菇成熟后,采摘时注意菇根摘得干净,又不能使栽培料被弄松,否则会影响下一批菇生长;11、采完菇后,给载培料适量喷水(有条件的喷米水或低浓度白糖水),然后盖上纸和塑料膜,大约8-10天后可再揭膜出菇。如此共可出菇3次(棉籽壳生物效率很高,可出菇5次)。以上都是我亲手做过的。
金针菇是不能与平菇一起栽培的。原因一是金针菇适宜生长温度比平菇低很多(摄氏12~13度),二是栽培料要求碎小且营养要求较高,三是需用小长纸袋栽培,以使金针菇避光长长和不变成深色。金针菇的栽培你可在栽培平菇成功后在当地找专家咨询。
第2个回答 2009-11-03
平菇和金针菇不能一起栽培,因为平菇生长需要较强的氧气,而金针菇生长则耗氧量比较少。平菇生长需要一定的散射光。而金针菇生长基本不需要光照。平菇也不能和秀珍菇一起栽培。楼上说的是不正确的。一般菇类的栽培应该是一个品种一个菇房不能混杂在一起的。因为其生物特性是不一样的。
第3个回答 2009-11-03
平菇、金针菇栽培新技术
一、主要原料、辅料和材料、消毒药品
(一)平 菇
1、原料、辅料
棉籽壳、木屑(粗、细)、玉米芯、高粱壳、稻(麦)草粉、甘蔗渣、玉米粉、米糠(统糠、细米糠)、麸皮、石膏、石灰等
2、材料、消毒药品
菌袋(厚2.5—3丝,宽22cm,长42—44cm)、封口圈、封口纸、橡筋圈、新洁尔灭、来苏尔、消毒酒精、气雾杀菌剂等。
(二)金针菇
1、原料、辅料
棉籽壳、木屑(粗、细)、棉渣、玉米芯、甘蔗渣、胡豆壳、玉米粉、米糠(统糠、细米糠)、麸皮、磷酸二氢钾、硫酸镁、石膏、石灰等
2、材料、消毒药品
菌袋(厚3丝,宽22cm,长42—43cm)、封口圈、封口纸、橡筋圈、新洁尔灭、来苏尔、消毒酒精、气雾杀菌剂等。
二、食用菌栽培材料
三、平菇栽培的主要设施
1、拌料场、灭菌室/棚 100平米左右
2、接种室15—20平方米,根据生产规模定。
3、培养室/棚 根据栽培规模大小而定
4、出菇棚 根据栽培规模而定
四、食用菌菌种制作
1、材料及设备
设备:高压灭菌锅、接种箱、恒温培养箱或培养室、接种工具等。
原料及材料:棉籽壳、木屑、玉米粉、米糠或麸皮、石灰、石膏、菌种瓶、棉塞、橡筋等
2、制作工艺流程
拌料—装瓶—灭菌—冷却—接种—培养
拌料:水分60%—62%,均匀,无干料
装瓶:松紧适度
灭菌:排尽冷空气,0.15兆帕,2小时左右
冷却:在消毒室内冷却至28以下
接种:将试管母种消毒后在无菌环境下接入菌种。
培养:将接种后的菌瓶放入洁净、室温为22—28℃的室内培养,25—35天菌丝满瓶。
五、袋栽食用菌栽培工艺及技术要点
(一)制袋原料及设备
原料:根据栽培品种,选择原料,主要有棉子壳、玉米芯、木屑(粗或细)、高梁壳、稻麦草、甘蔗渣、棉渣、蚕豆壳、玉米粉、麸皮或米糠、石膏粉、石灰、磷酸二氢钾、硫酸镁等
材料:塑料袋(聚丙烯或聚乙烯,规格15cm×55cm;17cm×33cm;20cm×42cm;22cm×42—43cm等)、封口圈、橡筋、消毒药品(气雾剂、新洁尔灭、来苏尔等)、煤炭等
设备:拌料机、装袋机、灭菌灶、接种箱或接种室以及运输设备。
设施:原料仓库、拌料室、灭菌室、冷却接种室、培养室、出菇棚或房。
(二)栽培季节安排
在当地气候条件下的最适出菇时间,根据品种后熟期的要求,提前45—75天制袋。
(三)栽培工艺及技术要点
1.栽培工艺
培养料配制——装袋——灭菌——冷却接种——菌袋培养——出菇管理。
2.技术要点
(1)培养料配制:培养料的选择
配制要求:水分58%—65%;PH8—10;均匀、无干料,颗粒大的材料要提前预湿。
(2)装袋:松紧适度;不刺破菌袋。
(3)灭菌:内心达到100℃保持12—16小时。
(4)冷却接种:在消毒室内采用自然或强制冷却,到30 ℃以下接入菌种。
接种前将菌种外表和室内(或接种箱内)用气雾剂消毒,4—6小时后接种。
(5)菌袋培养:通风、洁净的室内,定期检查、保持室内温度不超过30 ℃。
污染菌袋及时清理出去。