1.福州每到清明节,家家户户都要做一种叫清明粿的食物,那是扫墓时用来祭奠先人的。
2.上海吃青团,上海清明节最有特色的节令食品。也有的人家清明节爱吃桃花粥,在扫墓和家宴上爱用刀鱼。对上海人而言,青团是清明祭祖时必不可少的供品。
3.在温州这一带有吃绵菜饼的习俗,绵菜饼顾名思义是绵菜做的饼,也有人称为清明饼。
4.山西晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”取意子孙多福,全凭祖宗保佑。家家还要做黑豆凉粉,切薄块灌汤而食。
5.浙江浙江清明节民俗,清明食艾饺,能驱邪禳毒。
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