吃肉要适度的吃，肉类对身体有益，但是过量的食用对身体也不好。
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。因此，食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释，如食素使用安静，食肉使人勇敢。
肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。新鲜肉的平均含水量是60%至70%，脂肪含量与水含量成反比。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。100克肉的平均能量为880千焦耳（210大卡）。
肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。与肉类蛋白质相比较，植物类食物所提供的蛋白质有时则不如肉类蛋白质的胺基酸成分那么全面，有的会缺乏8种人体的必需胺基酸或者是包括8种必需胺基酸在内的20种基本胺基酸中的一种或几种，譬如谷类普遍缺少赖氨酸这种必需胺基酸。肉类蛋白质与植物性蛋白质混合食用，便可以互相补充，更具营养。
一般的瘦猪肉的蛋白质含量约为10%至17%，肥猪肉则只有2.2%；瘦牛肉为20%左右，肥牛肉为15.1%；瘦羊肉17.3%，肥羊肉9.3%；兔肉21.2%；鸡肉23.3%；鸭肉16.5%；鹅肉10.8%。其中，兔肉高蛋白，低脂肪（0.4%），且胆固醇含量低，非常适合患高血压、心脏病以及动脉粥样硬化这些病症的人食用。除肉外，动物的内脏作为肉类食物的另一部分，亦能提供蛋白质。猪、羊、牛的肝脏，蛋白质含量约为21%，鸡、鸭、鹅的肝，蛋白质含量为16%到18%。
过量肉类会引起癌症，造成身体里面的酸性物质超标，适度的食用肉类是可以的。
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。因此，食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释，如食素使用安静，食肉使人勇敢。
肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。新鲜肉的平均含水量是60%至70%，脂肪含量与水含量成反比。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。100克肉的平均能量为880千焦耳（210大卡）。
肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。与肉类蛋白质相比较，植物类食物所提供的蛋白质有时则不如肉类蛋白质的胺基酸成分那么全面，有的会缺乏8种人体的必需胺基酸或者是包括8种必需胺基酸在内的20种基本胺基酸中的一种或几种，譬如谷类普遍缺少赖氨酸这种必需胺基酸。肉类蛋白质与植物性蛋白质混合食用，便可以互相补充，更具营养。
一般的瘦猪肉的蛋白质含量约为10%至17%，肥猪肉则只有2.2%；瘦牛肉为20%左右，肥牛肉为15.1%；瘦羊肉17.3%，肥羊肉9.3%；兔肉21.2%；鸡肉23.3%；鸭肉16.5%；鹅肉10.8%。其中，兔肉高蛋白，低脂肪（0.4%），且胆固醇含量低，非常适合患高血压、心脏病以及动脉粥样硬化这些病症的人食用。除肉外，动物的内脏作为肉类食物的另一部分，亦能提供蛋白质。猪、羊、牛的肝脏，蛋白质含量约为21%，鸡、鸭、鹅的肝，蛋白质含量为16%到18%。
过量肉类会引起癌症，造成身体里面的酸性物质超标，适度的食用肉类是可以的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-06-28
1.减轻体重。2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低(9.4%对33.3%)。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
2.不易得心血管疾病。吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。
3.血压降低。发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4.患糖尿病的风险降低。美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。
5.患癌风险降低。2002年，美国加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。
6.改善消化功能。食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加，这能改善总体的消化功能，减少便秘。
7.皮肤更光泽。多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化剂的摄入量，而抗氧化剂可以中和会造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。
8.身体味道更好。发表在《化学感官期刊》上的一项研究显示，食用素食会让异性觉得你的气味更有吸引力、更令人愉悦。
9.感觉更开心。英国华威大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研究人员通过对英国8万人的饮食习惯进行调查后发现，每天吃7份果蔬的人感觉最快乐，而普通人每天食用不足3份。
10.身体能量水平会增加。多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。硝酸盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。本回答被网友采纳
2.不易得心血管疾病。吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。
3.血压降低。发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4.患糖尿病的风险降低。美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。
5.患癌风险降低。2002年，美国加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。
6.改善消化功能。食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加，这能改善总体的消化功能，减少便秘。
7.皮肤更光泽。多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化剂的摄入量，而抗氧化剂可以中和会造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。
8.身体味道更好。发表在《化学感官期刊》上的一项研究显示，食用素食会让异性觉得你的气味更有吸引力、更令人愉悦。
9.感觉更开心。英国华威大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研究人员通过对英国8万人的饮食习惯进行调查后发现，每天吃7份果蔬的人感觉最快乐，而普通人每天食用不足3份。
10.身体能量水平会增加。多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。硝酸盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。本回答被网友采纳
第2个回答 2014-04-28
吃肉多对身体没什么好处，膳食要均衡，应多吃一些蔬菜和水果。 下面的水果对美白皮肤有好处： 木瓜 木瓜具有美白 丰胸等美容功效 即可以生吃 也可以熟食 鲜木瓜炖汤或者加蜂蜜蒸木瓜都是不错的 奇异果 奇异果含有丰富的维生素，果胶 果酸等可以给皮肤补充养分 预防黑斑 是皮肤更加的美白细腻 另外 奇异果还有降低胆固醇和帮助消化等功效 西柚 西柚富含维生素C以及大量的抗氧化元素 更难能可贵的是西柚所含的热量非常的底 所以是减肥的好帮手 根据美国一项调查表明正常的三餐都能吃上半个西柚减肥的效果很明显 柠檬 柠檬的美容功效也颇为丰富 可以抑制黑斑 美白肌肤 可以紧致肌肤 使皮肤光滑 还能减肥 草莓 草莓含有丰富的维生素C 经常食用能使皮肤光滑有弹性 此外草莓含有活性物质 具有较高的防癌抗癌的作用 枇杷 枇杷富含蛋白质 果酸 维生素 胡萝卜素等 枇杷具有明视作用 用棉签沾去枇杷汁涂在脸部斑点处 可以淡化斑点 樱桃 樱桃含铁量丰富 因此具有促进血红蛋白再生的功能 可以防止缺铁性贫血 另外 樱桃还能使皮肤红润嫩白 消除黑斑.
第3个回答 2014-04-29
吃肉的人无非是在那里间接地吃五谷和菜蔬；因为牲畜是靠菜蔬的滋养而生长的。牲畜的生活力，是从所吃的菜蔬中得来的。我们再去吃牲畜的肉，就转从肉中吸收生活力，与其如此，何不直接地吃上帝所赐给我们的食物，岂不好得多吗？〖5〗 肉类从来就不是最好的食物。近代牲畜的疾病突然加增，肉食于是乎格外有害了。那些吃肉的人，很少知道自己所吃的究竟是什么。往往他们若果真能亲见那牲畜的生活状况，和肉的原质，他们就要厌憎而避之了。往往在人所吃的肉中，充满了痨病和毒瘤的霉菌。于是乎这两种恶病，和其他的险症，便传到人的身上了。〖6〗 猪肉的细胞，实是微生物的巢穴。上帝论猪说：“猪……与你们不洁净；……你们不可吃，死的也不可摸。”（申14:8）上帝发这命令，原因为猪肉是不配作为食物的。猪是专食秽物和死肉的动物。养猪的唯一功用，就是把它们当作清道夫。至于猪的肉，在无论什么情形中，决不是人所可吃的。无论什么动物，若是专以各种污秽之物为食料，并且它周身的自然质素全是污秽，这种动物的肉，决不可食。〖7〗 在市上出卖的肉，往往是牲畜患了重病，致主人不敢留养，才宰杀出卖的。至于牲畜在宰杀以前主人所施养肥的方法，也足使牲畜生病的。如关闭在秽臭的槽中，见不到光和吸不到清洁的空气，甚或吃腐烂的食料，因此，不久那牲畜的周身，便积满了污秽。〖8〗 牲畜是从各处运到市上的，长途跋涉，难免不受种种苦痛。人把它们从青草地上塞到污浊的车箱里，在熏风烈日之下经过灰沙飞扬的长路，有时也许整天地挨饿受渴，末了在他们疲乏耗竭之余，还要加以宰杀，把它们的尸身来填自己的口腹之欲。〖9〗 有许多地方，鱼类也能因所吃的秽物而使人类得病，尤其是在靠近城市的地方，鱼类往往吃到阴沟里的秽物，再游到清洁的水中，人把它们捉起，以为是清洁无害的，吃了以后，就于不知不觉中招惹疾病死亡。〖10〗 吃肉的危险也许不是立刻被发觉，但这却不能因此而就证明其为无害。很少人肯相信自己所受的痛苦是因为食肉而血中毒所致。许多人完全是因为吃肉致病而死，可是他们本人或旁人从未疑及致病的真实原因。〖11〗 从身体方面讲，肉食是有害的，从道德方面讲，肉食之害，也不逊于身体。原来身体与人的道德和思想，是连带关系的，肉食既是害及身体之物，自必使心灵同受影响。试想吃肉所引起的残酷和杀戮，以及这种行为在施行的人和眼见的人脑筋中所有的影响，是多么足以毁伤我们对于上帝所造之物应有的尊重和爱护之心啊！〖12〗 许多愚蠢的牲畜，有时所显的理智，与人的理智十分相近，这真是一种神秘。牲畜能看，能听，能爱，能忧惧，能伤痛。它们对于使用自己身体的器官，其忠谨实远胜于许多人类。对于受苦的同类，它们也表示同情哀怜。有许多牲畜对于喂养它的人所显出的一种爱情，要比一般人与人之间的爱情高尚得多。它们对人常恋恋不舍。在与人分离之际，它们也未尝不有深切的痛苦和忧伤。〖13〗 请问哪一个具有心肝的豢养家畜的人，眼见到牲畜的眼中，满含着信靠敬爱的光芒，而竟能忍心地使它们经过那屠户的刀下呢？他又怎能吞它们的肉，象吞一粒谷呢？〖14〗
第4个回答 2014-04-28
最新研究表明，吃肉多会让人的情绪不好。气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气更坏。 肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，也会增加人易怒及暴躁的倾向。肉类中含有大量的饱和脂肪，过多摄入可使血管硬化，进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。 肉类会影响人的情绪，早在古希腊时人们就意识到了。《荷马史诗》中记载，每当战士上战场前，都会被犒赏酒肉宴，其中的道理就是吃大量的肉会使军人变得更好斗，增强作战能力。1992年海湾战争期间，美国海军准备攻击行动前，军方向战士们供应的火鸡比平时多了5万只，因为肉类食物可以让他们在战场上更具攻击力。 长期保持清淡饮食的人，性情比较温和，美国麻省理工学院的生物学家证实，这是因为蔬菜、水果中含有大量血清素，具有让人增强睡意的能力，能降低人的攻击性。多吃肉还不如多吃豆