罗平特产与特色美食有哪些?

如题所述

1、罗平菜油

罗平作为中国著名的油菜籽产地之一,出产的油菜籽具有纯天然、无污染等特点。而“醇自然”菜籽油则是采用罗平精选颗粒饱满、光照充足的菜籽,生产出高品位高营业价值的纯天然健康食用油。经过压榨、物理脱酸、提纯等工艺制成。不仅毛油含酸量更低,且配甙含量更低。



2、罗平黄山羊

罗平黄山羊,云南省曲靖市罗平县特产,全国农产品地理标志。罗平黄山羊养殖区的土壤多为红壤和黄壤水源条件不均衡,坝区及河谷区较好,山区多缺水,环境污染少气候带为温带及亚热带罗平黄山羊体型体形较大,结构匀称,体质结实。



3、罗平小黄姜

云南省地区的小黄姜统称为云南小黄姜,云南省种植小黄姜的地区比较广,其中以罗平小黄姜品质最佳,云南还有丽江、保山、曲靖、师宗、大理等地区均种植小黄姜。小黄姜主要生长于南盘江低热河谷槽区及九龙河中下游地区,特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件。



4、罗平蜂蜜

罗平蜂蜜是云南省曲靖市罗平县的特产。罗平的油菜花蜂蜜有油菜花的香气,味道甜润,略带些辛辣,不过菜花蜜很容易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状。罗平油菜花海作为全国花开最早、全国最大的蜜蜂春繁基地,每年都深深吸引了全国各地的500户余户放蜂人,到罗平繁蜂、采蜜。



5、罗平鸡枞

罗平鸡纵名声远播,是一种菌类、味美。每年七、八月份,罗平鸡纵满街卖,这是吃鸡纵的黄金时节。在罗平,鸡纵只有两种吃法,烧鸡纵汤和素炒鸡纵。无论是烧还是炒,鸡纵是唯一的主体,一般不掺其他杂物,最多只放一点点青辣椒片。



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