如题所述
凉拌莴笋丝的家常做法如下:
主料:莴笋半个
辅料:盐少许、蒜末适量、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺、辣椒粉少许、热油适量
1、莴笋削去外皮,切成细丝放入碗中。
2、再加入1小勺盐,抓匀腌制10分钟。
3、将莴笋丝挤干腌制出的汁水。
4、放入蒜末,调入1勺生抽、半勺醋、半勺白糖、少许辣椒粉,淋上热油,搅拌均匀即可。