合伙人口头协议有效。
根据相关法律规定，当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。因此，可以认为口头协议也是合同的一种表现形式，如果双方都认可的口头协议，在法律上认定为有效，但如果一方违约，主张一方的举证能形成完整的证据链，口头协议也具有法律效力。伙协议的内容包括：
1、合伙企业的名称和主要经营场所的地点；
2、合伙目的和合伙企业的经营范围；
3、合伙人的姓名及其住所；
4、合伙人出资的方式、数额和缴付出资的期限；
5、利润分配和亏损分担办法；
6、合伙企业事务的执行；
7、入伙与退伙；
8、合伙企业的解散与清算；
9、违约责任。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。