“汤圆”是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。冬至的前一天，又叫做“小至”，南方的家家户户捣米做汤圆，以作为冬至日团圆围桌食用。从小到大我都特别喜欢吃汤圆。每次都能吃一大碗，下面分享一些汤圆的其他做法。
一、杂果汤圆沙拉
做法：
1、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮在水面，变大变软即可捞出；
2、汤圆捞出后，放入凉水中过凉一下然后捞出，香蕉切块，苹果和草莓洗净，分别切块，蜜桔去皮摘去桔络，把处理好的水果放入容器中，倒入汤圆，挤上沙拉酱，拌匀即可。
二、拔丝汤圆
做法：
1、锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出；
2、锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。
三、椰香肉松蒸汤圆
做法：
备齐所有材料，将汤圆放入一只干净的大碗；在汤圆的缝隙处撒满椰蓉；最后在上面撒上肉松，水开后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即可。
四、烤汤圆
做法：
如果家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。
五、水果酒酿小圆子
做法：
1、葡萄干提前用温水浸泡软。将所有的水果去皮切小块，锅中放入一大碗水，加入冰糖，烧开后加入酒酿。
2、加入糯米小圆子后再次煮沸后，放入沥去水分的葡萄干。待小圆子漂浮上来的时候，加入水果煮1~2分钟左右。盛出水果小圆子，加入适量蜂蜜，撒少许桂花即可。
六、酸菜炒汤圆
做法：
1、姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，红油、汤圆备好。锅中坐油，油温五成热时关火，倒入汤圆。汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。
2、下入腌菜炒香。再把炸好的汤圆放入。加入红油。再加入糖和鸡精，快速翻炒即可出锅装盘。