板栗怎样泡酒？

Question

如题所述

Answer 1

板栗泡酒,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如
【配方（仅供参考）】枸杞子50克，板栗500克，人参一只，天麻30g，红枣50克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将枸杞子，板栗，人参，天麻，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。
泡酒的材料，还得用高品质药材，必须认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味。

Answer 2

首先，我们需要原材料，板栗100-200克，50度以上的纯高粱白酒1000毫升。

脱壳：将新鲜板栗洗净，并将外面的硬壳除去（亦可将板栗拍碎，直接浸泡）；

第一次浸泡：用600ml白酒，在室温下浸泡去皮板栗7天，每天搅拌一次。过滤，保留清液，为第一次过滤液。　

第二次浸泡：将第一次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液。　

合并滤液：将2次的过滤液合并，即为板栗浸泡酒，食用方法及用量：100ml/日，可分次饮用。

注意事项
酒虽好，但是大家可不要贪杯哦！

建议大家根据自己的实际情况，来进行饮酒哦！

Answer 3

1、脱壳：将新鲜板栗外面的硬壳除去。

2、切片：将脱壳后的板栗切成小片便于蒸熟。

3、晒干：将板栗片晒干，除去板栗里面含有的水分。

4、蒸熟：将晒干后的板栗片蒸熟。

5、拌曲：将蒸熟后的板栗与酒曲搅拌均匀， 酒曲的用量为新鲜板栗用量的百分之一至百分之三。

6、蒸馏：将发酵好的板栗放入蒸笼中蒸馏取酿，制得酒的原液。

7、储存：将酒的原液放入储存窑里储存8至10个月。

8、过滤：将储存后的酒的原液过滤，除去酒中杂质后即制得本发明板栗酒 。

Answer 4

1、用滚热的沸水将板栗泡一下，将板栗分成两截，去壳放进干净容器中预留，都处理完毕后添加沸水侵泡，随后用筷子拌和。本流程需要留意侵泡时间，由于时间太长会是板栗营养成分外流。

2、将绞碎的栗子放进干净容器中，添加纯粮酒，盖上密封性，放置阴凉的地方，早期需要常常摇晃，10今后静放回应就可以食用。

上边详细介绍的板栗去皮方式为木筷拌和法，除开这类方式也有一些别的简易方式，比如热涨冷缩法、冰箱冷冻法和微波炉法。

热涨冷缩法：把全部栗子去机壳，放进开水中煮3-5分钟，捞起来放进凉水侵泡3-5分钟，随后削皮。

冰箱冷冻法：先将板栗煮开，放进冰箱冷冻两小时，就可以使壳肉分离出来。