老冰棍的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料；纯牛奶400克、白糖80克、糯米粉20克。

辅料；白开水600克

老冰棍的做法

1、准备好所有材料。

2、从600克清水中取适量的水倒入糯米粉中。搅拌均匀。

3、锅中水烧开，倒入白糖。搅拌至融化。

4、倒入纯牛奶。

5、倒入米粉糊。边倒边搅拌。

6、保持小火。不停搅拌。

7、当煮至浓稠时即可。

8、凉凉的奶糊倒入模具中，插上冰棍棒，放进冰箱冷冻一夜。

烹饪技巧

1、如果汁水比较多的水果，比如西瓜什么的，就直接搅成汁就好。

2、如果软水果，像芒果之类的就需要加一些水，这样会比较容易冻硬，纯水果的很难冻成冰。