第2个回答 2022-03-28
淡奶油你们把握不好的话，一次别打那么多
打100克，不够再打～
要混合色素的打到偏软的时候就取出一部分，加调色的色粉或者色素，搅拌～均匀
如果打太过了，加色素或色粉搅拌就会很快呈现豆腐渣状态～
用料
纸杯蛋糕 12个
淡奶油 300克
细砂糖（可减） 30克
淡奶油调色： 可可粉｜抹茶粉
草莓 6个
黑巧克力 5克
圣诞装饰糖珠 若干
纸杯蛋糕本体是以前的配方～
翻倍做了20个纸杯～
12个做了圣诞装饰，另外的空口吃掉了～
步骤1
淡奶油+细砂糖～
步骤2
开始打发
步骤3
打发至细腻，纹路立体～
步骤4
中号圆嘴～没有的话，直接裱花袋剪个圆口～
步骤5
装入裱花袋～
步骤6
准备开动～
步骤7
纸杯蛋糕～打个底～
这一步并不是必须的～
可以省略～
步骤8
草莓提前洗干净，擦干水分，去掉草莓屁屁
在草莓底部挤一点儿奶油～
步骤9
草莓🍓放在正中间
步骤10
旁边挤一圈～小球球～
步骤11
草莓🍓尖尖也挤一坨～撒上椰蓉～假装下雪～
全长沙朋友圈都在下雪，我怕是住在假长沙
步骤12
再来一个
步骤13
如图～在边缘挤一条
步骤14
放上切开的半个草莓🍓～
步骤15
再挤一条～帽子边缘出来了有没有～也可以粘点椰蓉，制造毛茸茸的效果～
步骤16
周边和帽子顶上挤上小球球
用黑色巧克力融化挤出眼睛～不想挤就用两个黑芝麻吧，小眼迷人
红色的是红色糖珠～各位就地取材吧～
实在没有你还不会切一小块草莓肉肉吗？
胡子没画了，就这样吧，我是圣诞年轻人
步骤17
麋鹿款来咯～
淡奶油+可可粉～
步骤18
普雷结饼干～眼珠子糖果～
没有眼珠糖的话，自己用白巧克力和黑巧克力融化，挤～～没事干可以多挤点，干了留着下次用
步骤19
装上红色小嘴巴～这个又是糖珠～没有的话，弄个草莓尖尖也是可以的～这个在盒子里拍的，颜色更棕
步骤20
最后是圣诞树～8齿中号～
绿+黑色水性色素打发奶油～
不想用色素的话，加2克抹茶粉～
步骤21
中间旋转4圈～一棵小树，旁边留白的部分～挤一些小星星～本回答被网友采纳