在家制作奶茶，应该用红茶还是绿茶？

Question

如题所述

Answer 1

将红茶和奶一起煮，煮一会儿，就会做出很浓郁、厚重的奶茶。可以根据个人口味添加糖。一般英式下午茶，就是用的这种方法。做奶茶其实要用到的材料非常的简单，准备自己喜欢浓度的茶叶，红茶绿茶都可以，纯牛奶，还有自己喜欢甜度的白砂糖。

奶茶，是对当下流行的新潮饮品的一个统称。在流行的大牌奶茶里面，有许许多多的奶茶，确实是用茶叶泡茶后，以茶水来制作奶茶的。熬出奶茶最好用红茶。红茶的口感和味道都与奶茶的味道非常的契合，所以我们一定要选用红茶。而且红茶的颜色与牛奶混合之后也会形成非常好看的奶茶色。

在内蒙西藏牧民喝的奶茶都是用奶煮茶砖的，香气扑鼻，材料真实，好喝，而现在奶茶店卖的奶茶是奶精勾兑的，加香精，再加点珍珠，这种奶茶跟传统意义上的奶茶已经背离了，只能给身体增加热量。茶叶还是随便选，纯牛奶我用了七百毫升，再准备两小勺的白糖。茶叶需要先用温水清洗一下，然后再把茶叶放到碗里面。准备个锅，把准备的白糖放进锅里面，然后把小火打开

一般来说，奶茶店常用到的茶有红茶、绿茶、乌龙茶。不同的茶饮，提取茶汤的方式不一样，奶茶店常见的制茶方法一般为：闷茶法、萃茶法、泡茶法。将红茶和奶一起煮，煮一会儿，就会做出很浓郁、厚重的奶茶。可以根据个人口味添加糖。一般英式下午茶，就是用的这种方法。红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。

Answer 2

应该使用绿茶，而且绿茶的口感比较好，制作出来的奶茶是非常好喝的，可以将绿茶的功效吸收到奶茶中。

Answer 3

当然是需要用红茶来制作奶茶了，红茶的口感更加的香醇，而且还有益身体健康。

Answer 4

红茶和绿茶是都可以的，看你喜欢什么样的口感，大多数都是选择红茶。