冬天的时令水果很多,当令的有橙子、橘子、香蕉、苹果、梨等。
1、橙子:味甘、酸,性凉,具有生津止渴、开胃下气的功效。
2、橘子:味甘酸,性温,具有开胃理气,止咳润肺的功效。
3、香蕉:味甘,性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。
4、苹果:味甘酸,性平,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
5、梨:味甘、微酸,性凉,可助消化、润肺清心、消痰止咳、利尿润便。
饭前宜吃水果:
首先,新鲜水果中的许多成分均是水溶性的,有维生素C可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。
其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。
其次,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。
先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。
再者,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
不少人已经养成了“饭后果”的习惯了,但其实这种吃法是不科学的。
有些人习惯起床就吃水果,其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。
以上内容参考:人民网-冬天吃水果 既要当令 又要懂吃