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日常食物中哪些含胶原蛋白较丰富?
我们平常摄入的各种各样食物哪些含胶原蛋白含量较高?
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第1个回答 2019-06-25
日常食物的动物皮肤(猪皮冻、鱼皮冻、鱼皮、鸡皮、带皮狗肉)、筋腱(猪蹄筋、牛蹄筋、猪蹄等)、软骨(骨肉相连、脆骨等)等含有丰富的胶原蛋白。猪肉、牛羊肉和禽肉中胶原蛋白含量较低,鱼肉中胶原蛋白含量稍高。
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哪些食物中富含胶原蛋白?
答:
一般含有大量得胶原蛋白的食物主要是鱼类
,海鱼尤其多,主要储存在鱼皮,鱼鳞中,还有就是
大骨汤,猪脚和鸡脚
里面也是有很丰富的胶原蛋白的,可以在补充胶原蛋白的同时,多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南...
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