最近人们越来越注重饮食健康。现在提倡多吃蔬菜。因为蔬菜富含人体所需的营养。但是,不是所有蔬菜都好。有些蔬菜吃多了会对身体产生不好的影响。每个季节都有适合时令的新鲜蔬菜,平时吃的时候也要吃新鲜蔬菜,如果不吃发霉的蔬菜或水果,会对人体造成伤害或致癌。
绿茶可以抗癌。美国宾夕法尼亚州立大学的科学家发现绿茶中有一种叫EGCG的物质,直接破坏癌细胞内的线粒体,引起连锁反应,导致癌细胞死亡。另外,虽然维生素C在临床上经常用于口服维生素C,但研究人员发现,注射维生素C会比口服产生100倍以上的浓度。更重要的是,这种高浓度的维生素C可以攻击癌细胞。
综上所述,蔬菜可以为人体提供各种各种微量元素,但有些蔬菜对人体会产生一些致癌物质,建议大家平时一定要多吃一些新鲜的蔬菜,所以买蔬菜一定要新鲜、完好,回家处理。否则病魔很容易降临到自己的身上。