开封面果的做法

开封面果的做法

1.嫁女执事单式样 (待续)

  2.嫁女司局者工作(gongzuo)程 (待续)

  3.礼簿封面写法 (待续)

  4.各种红包及其说明(shuoming)

  嫁女酒各种红包及其说明

  各种红包及其说明

  嫁女:于归之敬 出阁之敬 奁(lian)敬(统称)

  女方至男方红包及说明(价钱随男方价而定)

  (一)、各种红包:

  1、 局敬(文局,司翰,给局房、文局先生(xiansheng))

  2、 贺敬(给男方主家)

  3、 厨敬(给厨师)

  4、 称厨(给厨师)

  5、 开笼(给厨师“)

  6、 杂敬(给杂办)

  7、 托盘(给杂办)

  8、 提壶(给为高亲公斟酒者)

  9、 摊铺(开铺,给为新娘摊铺者)

  10、侍敬(给牵新娘者)

  11、开箱(给家婆或长辈(changbei)女性)

  12、清洁(qingjie)(洁尘,给为新娘扫地、搞卫生者)

  13、浣敬(给为新娘倒洗面水者)

  14、理发(整容,给新郎理发用)

  15、泡茶(喜敬,给为新娘泡茶者)

  16、使敬(旌敬,酬谢(chouxie)、给下鱼肉者)

  17、长青(拜草,送客出坪后高亲公给新郎用)

  18、仵敬(接客时交亲公与新郎见面时的见面礼)

  19、司仪(给主持(zhuchi)婚礼者)

  20、小红花(新娘给小孩的红包)

  21、酒敬(给讲酒者)

  22、汤敬

  23、安全(anquan)(每个司机一只)

  24、启谢(由主家着发厨师)

  有关(youguan)注(guanzhu)意事项

  1、 女方去男方的鞭炮,可用红纸包好,上书“长富(发)其祥”等字样,随送亲的人带至男方。(一般(yiban)z斤大炮,两挂千响)

  2、 女方至男方的红包用大红包装好后上书“文局先生台升”等字样,还可加上竖幅:花好月圆、菲仪十五(不定数)等,可随下鱼肉者,也可第二天带至男方。

  3、 新娘出阁时,箱子里要放捡箱钱和捡箱烟。

  5.有关注意(zhuyi)事项 (待续)

  6.嫁女酒安席程序(chengxu)

  7.嫁女祝酒词 (待续)

  8.嫁妆封条式样 (待续)

  9.各种回(谢)帖(书) (待续)

  10.转(回)郎 (待续)

  11.古时婚嫁场面(changmian)

  所谓“十里红妆”是旧时嫁女的场面。人们常用“良田千亩,十里红妆”形容(xingrong)嫁妆的丰厚。旧俗在婚期前一天,除了床上用品、衣裤鞋履、首饰、被褥以及女红用品等细软物件在亲迎时随花轿发送外,其余(qiyu)的红奁大至床铺,小至线板、纺缍,都由挑夫送往男家,由伴娘为之铺陈,俗称“铺床”。

  发嫁妆时,大件家具两人抬,成套红脚桶分两头(liangtou)一人挑,提桶、果桶等小木器及瓷瓶、埕罐等小件东西盛放在红扛箱内两人抬。一担担、一杠杠都朱漆髹金,流光溢彩。床桌器具(qiju)箱笼被褥一应俱全,日常所需无所不包(wusuobubao)。蜿蜒(yan)数里的红妆队伍经常(jingchang)从女家一直延伸(yanshen)到夫家,浩浩荡荡(haohaodangdang),仿佛(fangfo)是一条披着红袍的金龙,洋溢(yangyi)着吉祥(jixiang)喜庆,炫耀(yao)家产的富足,故称“十里红妆”。

  12.抬花轿

  抬花轿是民间(minjian)的一种婚嫁仪式(yishi),有两百多年的历史,旧时,不论(bulun)是富裕(fuyu)的家庭还是穷人家庭,在举行婚嫁之时,都要抬花轿。一般新郎在迎娶新娘时,都有两顶花轿,一顶是梁轿,里面(limian)坐着媒婆,另一顶才是坐着新娘的花轿。梁轿只有(zhiyou)两个轿夫,一前一后,而花轿有四个轿夫。花轿上有绣花装饰(zhuangshi),比较(bijiao)隆重(longzhong),提亲时,要带着一个十七岁的小男孩,挑一担丝灯,而且要用两根甘蔗扎上红丝,甘蔗代表甜蜜(tianmi)和节节高,然后就是放鞭炮代表热闹(renao)喜庆,再带上十六红妆代表嫁妆。抬花轿习俗一直在民间老百姓的婚嫁仪式中沿用,到解放(jiefang)后,这种婚嫁仪式才慢慢(manman)消失(xiaoshi)。

  13.婚嫁礼仪

  婚嫁礼仪

  1,提亲、换庚与定亲。

  旧时汉族男女青年婚烟决定(jueding)于“父母之命,媒妁之言”。由父母作主,媒人撮合(cuohe),所谓“天上(tianshang)无云不下雨,地下(dixia)无媒不成亲”。至于男女双方(shuangfang)是否(shifou)情愿(qingyuan)无关(wuguan)紧要,操办(caoban)者注重(zhuzhong)的是门当户对。包办(baoban)婚姻给无数(wushu)青年带来巨大(juda)痛苦(tongku),一些青年为了反抗(fankang)包办婚姻,不得不远走他乡。

  旧时婚姻首先要通过(tongguo)提亲、换庚、定亲三种礼仪形式(xingshi)。提亲是指或男方父母看中女方家,请媒人牵线搭桥;或媒人自认为(renwei)男女双方般配,向双方父母提出议婚,从中撮合;或有少数(shaoshu)女方对某家小伙子有意(youyi),同样(tongyang)“媒妁之言”。旧时,各地都有以做媒为主的媒人,俗称“媒婆”,甚至还有官媒和私媒之分,官媒是朝廷敕封的,专管男女婚姻之事。换庚是男婚女嫁中最重要(zhongyao)的环节。经媒人提亲后,男女双方家庭有意议婚,男方便(fangbian)请女方家开生辰八字(俗称“八字贴”),即出生(chusheng)年月日,然后请算命先生合男女生辰八字,如果(ruguo)无“八败”(即克父、克母、克夫或克妻、克兄、克弟、克姐、克妹、克子女)之处,便将男女双方的八字贴压在男家神龛的香炉下放三日,三日中若无家人病痛、死亡、打烂东西等不吉利之事,便用红纸写好男子(nanzi)姓名及生辰八字,遣媒人连同“水礼”(简单(jiandan)礼品)送到女家。女家亦“开红庚”,双方互换,俗称“换庚”。庚书封面上还有龙凤图案和“鸾凤和鸣”字样。换庚以后(yihou)即可定婚。定婚时,男方要给女方家送聘礼,聘礼中物品宜取吉祥语,其数宜双忌单。女家则以礼相还。男方还要置办(zhiban)酒席,邀请(yaoqing)亲朋好友和女方父母参加(canjia),表示双方婚姻关系(guanxi)正式确定(queding)。到了婚期,男方请算命先生选定吉日良辰(jiriliangchen),书写红纸“期单”,遣媒人携礼品将期单送至女家,如果女家没有意见(yijian),届时男家便可前往迎亲。

  2,迎亲与哭嫁。

  迎亲的日子定下来(xialai)后,男家杀猪宰羊,准备(zhunbei)酒席,请好各类帮工,做好迎亲的一切准备工作。女方也准备酒席,筹办嫁妆。嫁妆多少(duoshao),视女方家境而定,一般都是箱笼、被盖、衣物、器皿等,富裕人家还用地产或房屋做嫁妆。迎亲那天,新娘很早起床,穿上嫁衣,等待(dengdai)行扯脸、上头之礼。扯脸、上头必须(bixu)选一位与新娘八字相合且有德识的妇女为女宾。届时,女宾用棉线勒去新娘鬓角和脸上的汗毛,并将眉毛予以修整,俗称“开脸”。然后,为新娘梳妆打扮(daban),谓之“上头”,即将(jijiang)新娘头发挽成成年妇女发式--高髻(或“粑粑髻”),标示新娘已成年。迎亲之日,男家张灯结彩,清早就派出迎亲队伍,包括新郎(有的地方(difang)新郎不随行,而是提前(tiqian)到女家叩拜岳父岳母)、伴郎、媒人、吹鼓手、轿夫等,少则二三十人,多则百余人,一路上吹吹打打,热闹非凡(feifan)。花轿抬进女家,半截放进堂屋,新娘敬拜祖宗牌位,辞别(cibie)父母,戴凤冠霞帔,红绸盖顶,由亲兄弟背上花轿,也有搀扶(chanfu)上轿的,俗谓“出阁”。新娘启程(qicheng)前,女家尚有一项重要仪式,即赠赐压箱钱。盛装新娘衣物的箱子搁置(gezhi)堂上,内亲外戚竞相将装有现金的红包放入箱中,司仪高声唱报亲戚名号及所赠数目。压箱钱作为新娘婚后的“私房钱”,男家(包括丈夫)一般不得过问。花轿起轿,媒人在前,花轿居中,嫁妆随后,然后才是送亲客和迎亲客。新娘一般由哥嫂或弟弟以及伴娘陪送。新娘在途中不能下轿,也不能掀轿帘东张西望(dongzhangxiwang)。休息(xiuxi)时,轿夫和抬嫁妆者还要向送亲客讨喜钱。将近男家,旧时还有“拦车马”(亦称“回车马”)的习俗,即男方支客先生在大门前摆设(baishe)香案,花轿至案前停下。男家司仪点燃(dianran)香烛,抓一把米撒向花轿及四周(sizhou),口念“拦车马”赞词(赞词各地不同)。念毕,杀雄鸡一只,将鸡血环洒花轿四周,一直洒到新房,并以一片鸡毛沾鸡血贴在新房门上,藉此驱邪。据说(jushuo)女家已忘故的宗亲灵魂都要隐随花轿给新娘送行,将入男家了,须得请回诸神,以保喜宅安宁(anning)。

  许多地方,旧有姑娘出嫁时哭嫁的习俗。即将出嫁的姑娘通常(tongchang)在婚期的前三天就要哭嫁,有的甚至在十天半月之前就开始(kaishi)哭嫁。哭嫁的形式是边哭边唱。先是姑娘独自(duzi)哭,到男家迎亲的前一夜,姑娘的相好女友和三亲六戚姊妹聚集(juji)一堂,主人(zhuren)备上茶点,大伙围坐一屋,以你请我答,你述我劝的形式哭嫁,谓之“坐歌堂”。姑娘哭嫁时唱《哭嫁歌》,内容(neirong)有哭爹娘养育(yangyu)之恩和祖先(zuxian)的;有哭兄弟姐妹手足之情(shouzuzhiqing)的;有哭对家乡(jiaxiang)的依恋(yilian)之情的;有哭诉自己(ziji)的遭遇和忧愁(youchou)的;有哭媒人(实际(shiji)上是骂媒人)的等等。哭时,时而低沉(dichen),时而悲切,时而高昂(gaoang),时而欢欣。哭嫁歌有一定(yiding)的格式,民间文人搜集(souji)整理(zhengli)或自编为《哭嫁书》,姑娘早早就得学习(xuexi)背热。过去(guoqu)姑娘十二三岁时就开始学哭嫁。出嫁的姑娘如果不哭嫁,便会被人讥笑(jixiao)为一心(yixin)想嫁人。。《哭嫁歌》多是长短句,也有五言七言等形式的。例如,过去流行(liuxing)的“哭媒人”歌:“堂屋上面(shangmian)三炷香,媒人回去生疔疮。一个疔疮几个头,十人看到九人愁。堂屋后边栽杉条,杉树长大搭木桥,郎客过桥不闪摇,媒人过桥跌下桥。跌断脚杆做柴烧,跌烂脑壳做瓜瓢。跌断手杆放狗咬,四肢不全做猪槽。堂屋门前栽辣椒,媒人回去遭火烧。堂屋门前栽李子,媒人回去死女子(nvzi)。堂屋门前栽茄子,媒人回去死儿子。堂屋门前三炷香,媒人回去口生疮。”这是典型的七言形式。再如“哭爹娘”,这里摘录五言句式的:“哭声我的爹,哭声我的娘。谆谆来教诲(jiaohui),辛勤(xinqin)来抚养(fuyang)。望女攀高门,找个如意郎。命运前生定,岂能任勉强?……相处十八载,恩德永难忘。今朝出家(chujia)去,心中实悲伤。女儿走别后,爹娘多保养(baoyang)。日后回娘家,再来看爹娘。”

  3,拜堂与闹洞房。行过“拦车马”仪式后,便开始拜堂。吹鼓手吹奏欢快(huankuai)的民间乐曲,在司仪的引导(yindao)下,举行“升舆”、“停舆”、“粤薄薄 俺鲇摺薄 疤ふ 薄 暗钦薄钡纫鞘健P履锘 翁 交ㄌ妹趴谑保 晃欢嘧印⒍喔!⒏呤俚睦咸 云鸾瘟保 履锓龀觥P履锾す 咨福 饺牖ㄌ谩;ㄌ谜 衅躺璐蠛斓靥海 改杆 咨鲜拙妥 吕尚履镆蛔笠挥艺驹诘靥荷稀P吕伞⑿履锼孀潘疽歉咚獭耙话萏斓亍薄 岸 葑孀凇薄 叭 菟 住薄 胺蚱藿话荨保 来喂虬萏斓亍⒆孀凇⑺ 祝 ⒚娑悦婊グ荩 萏煤蟊愠晌 椒蚱蕖=幼牛 疽歉咚獭靶吕尚履锶攵捶俊保 谑牵 吕梢皇痔帷俺っ 还蟮啤保 皇钟胄履锴R惶踔屑湓 写蠡 暮斐穸校 攵捶俊6捶坷锖熘蚋哒眨 吕晌 谛麓采系男履锝铱 案峭贰保 斯惨 槐 啤I院螅 顺龆捶堪菘汀>葡 希 吕尚履镉筛改复 煜蚩腿艘灰痪淳啤∩

  晚上(wanshang),由多福多子的妇女铺新床,并把枣子、花生、桂圆、李子等撒到床上,祝愿(zhuyuan)早生贵子。边铺边撒边念诵:“铺床铺床,儿孙满堂,先生贵子,后生姑娘。”然后,便开始闹洞房。俗话说:“新婚闹洞房,三天无大小”,除双方至亲长辈外,其他人(taren)不论长幼、不分男女,都可以(keyi)参加闹洞房。在有些地方,闹洞房之前,司仪还要先说四言八句:“今晚先闹新人房,夫妻地久与天长;连年接生二贵子,文相武将(wujiang)天下扬。”此时,新郎、新娘并坐在床沿或同坐一凳,大家(dajia)围着他们你一言我一语,或说些爱情、性爱方面的笑话,甚至有不堪入耳(ruer)之辞;或要新郎、新娘互相(huxiang)拥抱,唱歌跳舞;或将一粒糖、一个水果用线系着,悬于空中,要新郎新娘同时咬吃,有人还要求(yaoqiu)他们做一些粗鲁(culu)动作(dongzuo),弄得新娘面红耳赤。当然,闹洞房的人也会对新郎、新娘说一些吉利的话,表示友好(youhao)的祝愿。

  有些地方还有俗称“打花脸”闹洞房的习俗,就是用油脂掺锅底灰调成黑色涂料,趁新郎、新娘不备或强行抹在他们脸上,你追我赶,直至新郎、新娘脸上涂上黑色变成花脸为止,闹房的人方在一片开心的嘻笑声中作罢。旧俗认为,闹洞房闹得越出奇越欢快就越吉利。年轻(nianqing)人喜欢(xihuan)热闹,一般都要闹到深夜,有的还闹通宵(tongxiao)甚至连续(lianxu)闹三夜。

  14.招郎

  招郎即是男嫁女方,既无三查、六礼,也无繁琐(fansuo)的结婚程序,男女各方亦没礼物过往,一般各人自理。婚前订立合同书 (俗叫合字),写明以后子女和财产(caichan)的继承(jicheng)问题(wenti)。解放前女方必须请家族长辈前来商议(shangyi)招赘有关事宜,其中有关条件是男方必须改称女方姓氏,取个女方的辈份,这样才可以得到(dedao)女方家族兄长的认同,获得(huode)本族男人同等待遇。解放后,新事新办,废除(feichu)了这些不平等(pingdeng)的人生权利(quanli)。但婚礼一般还是由女方承办。并提倡(tichang)独女户家庭男到女方落户。
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