潮汕猪杂汤王饭做法

如题所述

主料
猪粉肠
200g
猪肝
80g
瘦肉
100g

辅料
生菜
2棵

适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
大米
2量杯

步骤

1.大米洗净,锅下水和米,煮熟。

2.猪粉肠洗净,切小段,猪肝提前用清水浸泡出血水,切块,瘦肉切块,生菜洗净,切小。

3.锅里加适量水,先下猪粉肠煮熟。

4.再加入切好的瘦肉跟猪肝,大火煮开。

5.然后加入生菜,煮熟。

6.最后调入适量的盐 鸡精 胡椒粉,搅拌均匀即可。

7.煮好的猪杂汤用大碗装起,盛一碗煮好的饭,这样猪杂汤饭就做好了。
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