第1个回答 2015-12-08
墨鱼五花烧土豆
收藏
29233浏览 / 297收藏
健康功效:
土豆:和胃、解毒、消肿
五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
土豆150g相克食物
墨鱼仔150g
五花肉50g
葱少许相克食物
姜3片相克食物
老抽少许
盐适量
糖少许相克食物
料酒一大勺
菜谱做法:
1.土豆去皮切块,五花肉切片,墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟
2.锅内烧热油,放入土豆煎至表面泛黄取出
3.加五花肉煎至出油,下葱姜爆香
4.加墨鱼仔,老抽,糖,炒上色
5.倒入土豆,加开水与材料齐平,加盐大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可