紫著能与四季豆同吃吗

如题所述

      紫薯与四季豆可以同食

      【紫薯】(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

      【相克食物】紫薯忌与柿子、西红柿同食(胃出血或胃溃疡)
    白酒、螃蟹、香蕉同食(因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻,腹胀)

      【四季豆】是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。

      【相克食物】四季豆+ 醋 :破坏营养价值

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第1个回答  2015-12-30
最好不要这样吃,芦荟里含各种酸会和豆科里的碱发生反应,也会和豆类里的钙发生反应。