是的，喜姐炸串目前是南京比较有名的小吃属于网红食品吧，买的人还挺多的，网上风评也不错，看上去蛮诱人的，不过价格还是有点贵的。
现在年轻人都比较喜欢吃炸的烤的小吃，所以这些小吃吃上还是占有率很高的，南京的喜姐炸串卫生什么都是不错的，吃的人也是蛮多的，即使下雨天有人排队，不过价格偏贵，一些，不过既然去逛街的话，我吃一下也是不错的选择。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-02-13
我们11.9吃了一天的南京特色小吃，我晚上撑的不行，可还是排队买了喜姐炸串。一群大学生排队买啊，一买就买三四种。我只买了两种，因为太撑了，买的是牛肉小串和鸡柳小串。
拿到手以后发现真的好少，串串特别特别小，还不够塞牙缝的。牛肉10元8串，鸡柳5元5串。
个人感觉鸡柳更好吃，虽然小，但是味道不错。牛肉很一般，不推荐。
整体来说性价比不高，味道没有想象中好，可能是因为我平时不爱吃炸串，偶尔吃一下觉得接受不了。排队太浪费时间了，不明白为啥那么多人买。下次来南京不会再买这个了。
拿到手以后发现真的好少，串串特别特别小，还不够塞牙缝的。牛肉10元8串，鸡柳5元5串。
个人感觉鸡柳更好吃，虽然小，但是味道不错。牛肉很一般，不推荐。
整体来说性价比不高，味道没有想象中好，可能是因为我平时不爱吃炸串，偶尔吃一下觉得接受不了。排队太浪费时间了，不明白为啥那么多人买。下次来南京不会再买这个了。
第2个回答 2020-02-13
南京真的是旅游和美食不可辜负的城市，我作为一个东北人对南京的文化和美食一直也都很向往。这次，最大的收获是吃到了南京的网红特色小吃-喜姐炸串，让我连续打卡四天，直到我回到哈尔滨还在想念喜姐的味道。
我和喜姐的故事，起初源于一个我饿肚子的晚上。晚上十点，我在宾馆里，逛了一天的南京城，晚上回来洗了澡躺床上就感觉到肚子饿的咕咕叫。我就想着，新街口这附近遍地都是吃的，我正好晚上来找找这南京的特色小吃。
6月南京的夜，不冷不热，微风徐徐的非常舒服。我出了宾馆，没走几步，就看到前方熙熙攘攘的人群，一家炸串店门口排满了人。我就寻思着，排队这么多说明味道肯定不错，说不定还是南京的特色热门小吃，那我可一定要尝尝。走近一看，喜姐炸串几个大字马上就吸引住了我全部的目光，我心里想着这名字还挺接地气好记的。

晚上十点后的喜姐炸串门口，真的是排满了人。听排队的人说，从8点半开始，这喜姐门口的人，成群结队，带着娃的，抱着狗的，去了又来，来了又去，已经马不停蹄的换过两三拨了。周而复始的，从喜姐炸串开门迎客，到凌晨1点附近，这人群才慢慢散了。
等轮到我点单后，看到里面有个放食材的冷柜，后厨操作间也是十分简单，设备两个，一口大黑炸锅，一个常见的油炸厨具，旁边摆放着具有“灵魂的调味料”，看着新鲜又干净，并且想吃什么咱都有。
我和喜姐的故事，起初源于一个我饿肚子的晚上。晚上十点，我在宾馆里，逛了一天的南京城，晚上回来洗了澡躺床上就感觉到肚子饿的咕咕叫。我就想着，新街口这附近遍地都是吃的，我正好晚上来找找这南京的特色小吃。
6月南京的夜，不冷不热，微风徐徐的非常舒服。我出了宾馆，没走几步，就看到前方熙熙攘攘的人群，一家炸串店门口排满了人。我就寻思着，排队这么多说明味道肯定不错，说不定还是南京的特色热门小吃，那我可一定要尝尝。走近一看，喜姐炸串几个大字马上就吸引住了我全部的目光，我心里想着这名字还挺接地气好记的。

晚上十点后的喜姐炸串门口，真的是排满了人。听排队的人说，从8点半开始，这喜姐门口的人，成群结队，带着娃的，抱着狗的，去了又来，来了又去，已经马不停蹄的换过两三拨了。周而复始的，从喜姐炸串开门迎客，到凌晨1点附近，这人群才慢慢散了。
等轮到我点单后，看到里面有个放食材的冷柜，后厨操作间也是十分简单，设备两个，一口大黑炸锅，一个常见的油炸厨具，旁边摆放着具有“灵魂的调味料”，看着新鲜又干净，并且想吃什么咱都有。
第3个回答 2020-02-13
喜姐炸串是南京当地一种油炸肉串，也是南京一个家小吃的品牌。
一、招牌五花肉
不似别家五花肉，五花肉虽薄但味道却毫不逊色。五花肉肥瘦相间，熟得快，烤得焦，几分钟一把，达到了瘦而不柴、肥而不腻的平衡点，这就是炸串中的“黄金油炸点”，不会软，也不会老，最酥脆的完美状态。
吃起来嘎嘣嘎嘣脆的，有种油渣的香味和嚼劲，却没有猪油渣那么油腻。
二、炸排骨
店内的招牌之一，炸排骨是严格选用优质的小排，将排骨的表面炸至金黄，酥香入味的小排骨们，大小一个刚好放进嘴里，表面还带着脆脆的口感，肉质间隙充盈着肉汁。
三、鲜嫩真牛肉
吃下去的第一口就让人瞬间想起小学门口炸串的味道！卖相不太诱人，但是味道刚刚好，咸香可口还带点甜。
四、酱汁臭豆腐
豆腐依然是那块豆腐，同样的油炸，同样的四四方方，同样的臭味相投，但淋上浇头的瞬间，他就瞬间有了灵魂。
酱料是独家秘制的，用勺把酱汁舀入臭豆腐碗内，满当到要扑出来，甜辣咸的口味平衡地杂糅在一起。
一、招牌五花肉
不似别家五花肉，五花肉虽薄但味道却毫不逊色。五花肉肥瘦相间，熟得快，烤得焦，几分钟一把，达到了瘦而不柴、肥而不腻的平衡点，这就是炸串中的“黄金油炸点”，不会软，也不会老，最酥脆的完美状态。
吃起来嘎嘣嘎嘣脆的，有种油渣的香味和嚼劲，却没有猪油渣那么油腻。
二、炸排骨
店内的招牌之一，炸排骨是严格选用优质的小排，将排骨的表面炸至金黄，酥香入味的小排骨们，大小一个刚好放进嘴里，表面还带着脆脆的口感，肉质间隙充盈着肉汁。
三、鲜嫩真牛肉
吃下去的第一口就让人瞬间想起小学门口炸串的味道！卖相不太诱人，但是味道刚刚好，咸香可口还带点甜。
四、酱汁臭豆腐
豆腐依然是那块豆腐，同样的油炸，同样的四四方方，同样的臭味相投，但淋上浇头的瞬间，他就瞬间有了灵魂。
酱料是独家秘制的，用勺把酱汁舀入臭豆腐碗内，满当到要扑出来，甜辣咸的口味平衡地杂糅在一起。
第4个回答 2020-02-13
6月南京的夜，不冷不热，微风徐徐的非常舒服。我出了宾馆，没走几步，就看到前方熙熙攘攘的人群，一家炸串店门口排满了人。我就寻思着，排队这么多说明味道肯定不错，说不定还是南京的特色热门小吃，那我可一定要尝尝。走近一看，喜姐炸串几个大字马上就吸引住了我全部的目光，我心里想着这名字还挺接地气好记的。
晚上十点后的喜姐炸串门口，真的是排满了人。听排队的人说，从8点半开始，这喜姐门口的人，成群结队，带着娃的，抱着狗的，去了又来，来了又去，已经马不停蹄的换过两三拨了。周而复始的，从喜姐炸串开门迎客，到凌晨1点附近，这人群才慢慢散了。
等轮到我点单后，看到里面有个放食材的冷柜，后厨操作间也是十分简单，设备两个，一口大黑炸锅，一个常见的油炸厨具，旁边摆放着具有“灵魂的调味料”，看着新鲜又干净，并且想吃什么咱都有。
作为一个合格的炸串店，麻雀虽小五脏俱全。看了下价目表，才一元一串，价格真的是很亲民了。炸串小哥还非常热情的给我推荐他们店内的热门单品，我便听了他的点了店内最热卖的几样产品。等待的过程十分煎熬，几双眼睛直勾勾的盯着锅里这么一串，恨不能有一双火眼金睛加热这油锅，油炸的诱惑—谁也别想挡住。
没一会，我期待已久的炸串就炸好了，这家店还很贴心的将炸串放在签筒里，边走边吃不成问题。
大份的臭豆腐真的是我的最爱，一个个胖乎乎、金灿灿的臭豆腐上桌超诱人的，同时一股醇厚的专属臭味飘来。外层炸的酥香、里面蓬松鲜嫩，配上酱绝妙，这个臭豆腐绝对是我吃到的最佳。
晚上十点后的喜姐炸串门口，真的是排满了人。听排队的人说，从8点半开始，这喜姐门口的人，成群结队，带着娃的，抱着狗的，去了又来，来了又去，已经马不停蹄的换过两三拨了。周而复始的，从喜姐炸串开门迎客，到凌晨1点附近，这人群才慢慢散了。
等轮到我点单后，看到里面有个放食材的冷柜，后厨操作间也是十分简单，设备两个，一口大黑炸锅，一个常见的油炸厨具，旁边摆放着具有“灵魂的调味料”，看着新鲜又干净，并且想吃什么咱都有。
作为一个合格的炸串店，麻雀虽小五脏俱全。看了下价目表，才一元一串，价格真的是很亲民了。炸串小哥还非常热情的给我推荐他们店内的热门单品，我便听了他的点了店内最热卖的几样产品。等待的过程十分煎熬，几双眼睛直勾勾的盯着锅里这么一串，恨不能有一双火眼金睛加热这油锅，油炸的诱惑—谁也别想挡住。
没一会，我期待已久的炸串就炸好了，这家店还很贴心的将炸串放在签筒里，边走边吃不成问题。
大份的臭豆腐真的是我的最爱，一个个胖乎乎、金灿灿的臭豆腐上桌超诱人的，同时一股醇厚的专属臭味飘来。外层炸的酥香、里面蓬松鲜嫩，配上酱绝妙，这个臭豆腐绝对是我吃到的最佳。