经过催红的西红柿，对身体健康有什么影响？

Question

如题所述

Answer 1

西红柿，含有大量的维生素C、纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素，营养丰富，多吃西红柿对我们的身体有好处，特别是想要减肥和变漂亮的人应该多吃。

常用的催熟剂是乙烯利，利用乙烯气体来对大量的蔬菜水果类进行催熟。这种催熟剂无毒无害。同时，不要觉得催熟剂也会对人产生什么影响……植物的生命反应和激素反应和人类完全不一样，你吃再多的农家肥，也只会拉肚子，而不会长胖。要不亲你把植物人种下去看看能不能结出果子？话说聚乙烯还是常用的塑料包装之一呢。毕竟全熟的西红柿既不好采摘又不好运输，腐烂率又高，不如在未熟的时候先摘，到了地方再催熟来得更为合适。

西红柿的吃法有很多种， 可以生吃，可以撒些白糖凉拌着吃，西红柿和鸡蛋是一对好搭档，西红柿炒鸡蛋很美味，西红柿蛋花汤也很好喝，总之西红柿怎么做都非常的好吃。很多人都喜欢吃西红柿，包括小编，西红柿不仅长得好看，又有丰富的营养，可以说是蔬菜中的“有颜值有内涵”的一类。

西红柿的颜色是非常鲜亮的，红彤彤的，看着就想啃一口。不过很多人看到非常红亮的西红柿时，都有一个疑问，它是不是用催红素催红的呢？因为现代人都非常更注重饮食安全的问题，所以对这方面还是很在意的，那究竟有什么方法可以分辨自然成熟的西红柿和催红的西红柿呢？

观察西红柿的形状。通常情况下，自然成熟的西红柿，相对来说形状非常圆润，看着就很光滑，不会起包。但是用催红素催红的西红柿，就会有一些很奇怪的形状，不是很圆润的，还会起包，通过这一点也能判断。尝一尝西红柿的味道。通常情况下，自然成熟的西红柿，吃起来味道是酸酸甜甜的。但是用催红素催红的西红柿，口感和青番茄有些类似，非常地脆爽。熟的西红柿和生的西红柿最大的区别就是口感，而且西红柿成熟后，表皮和果肉很好分离，生的就很困难，口感也很硬。