一位女士称自己购买的康师傅红烧牛肉面油料包发现白色颗粒。事情被曝光后,很多的消费者开始质疑康师傅方便面的品控存在问题;康师傅的股价会出现一定程度的下跌;康师傅多年积攒的品牌效应开始下降,方便面的市场竞争越来越激烈;消费者对方便面的需求量开始下降,人们开始追求其它健康和方面的食品。
康师傅的品控。康师傅的油料包中含有大量的棕榈油或者猪肉,目前随着印尼等东南亚国家的棕榈油的出口进行了限制,康师傅为了维持价格的相对稳定,开始用猪肉替代棕榈油。因为猪油的凝固点较高,在加上油料包中有其它的调味料颗粒,一旦温度降低后,猪油就会包裹着颗粒的表面,从而形成白色颗粒状。鉴别的方法比较简单,主要取其中一部分颗粒放入温水中,如果颗粒会融化消失,证明油料包是没有问题的。
股价下跌。自从土坑酸菜事件发生后,康师傅的股价从历史最高的18.48港元开始出现持续下跌,康师傅的品牌价值和市场份额也出现了较大幅度的缩水。随着康师傅企业的表态和整改,股价开始逐渐恢复。本次事件发生后,康师傅再次康师傅再次被推向风口浪尖,股价也出现了小幅度的震荡。
市场竞争。该次事件后,康师傅的市场竞争的压力开始显示出来。国内的方便面生产企业,包括白象,统一,汤达人,今麦郎等企业,都开始向康师傅发起了挑战。尤其是白象方便面的销售额出现了较大幅度的增长,短短的几天销售27万多件。另外统一和汤达人等企业自然也不会放过这次绝佳的机会。
追求替代品。消费者面对康师傅出现的问题,最担心的就是品控的问题。其它的方便面企业是否同样存在问题,需要相关部门加强监管。现在的消费者也开始转向外卖,但是外卖行业的食品安全同样严峻。
方便面是人们在日常生活当中不可缺少的一种速食产品,方便面不仅味道极佳,而且制作过程非常简单,所以深受广大民众的喜爱。
方便面的品牌有很多个,其中康师傅就是著名品牌之一,但康师傅的方便面在近段时间内,却频频出事。先是非常受大众欢迎的老坛酸菜系列被曝出“丑闻”,很多超市不得不对这一系列的方便面下架。
然而风波过了之后,这一系列的方便面又悄悄地上架了。但在辽宁铁岭,就有一名女士发现了自己所购买的康师傅方便面料包中存在一种白色颗粒,这名女士怀疑白色颗粒是虫卵。这名女士的爆料令很多网友内心都惴惴不安,如今的康师傅方便面还能够安全使用吗?这不得不让很多网友对这款方便面心生质疑。针对这名女士的爆料,官方也对此作出了回应,称料包中白色颗粒有可能是猪油凝固形成。
虽然官方的解释似乎能说得过去,但网友们内心依旧充满怀疑,而辽宁的这名女士也表示自己将再也不会吃康师傅品牌的方便面了。不得不说,接二连三的爆料,对康师傅的影响非常大。一旦爆出此类新闻,这将会对康师傅的销量影响非常巨大,而这个人人都非常信任的品牌将会被大家怀疑,直到最终被大家所摒弃。毕竟市面上有多种品牌的泡面,也不一定只有康师傅是唯一的选择,接连出了多次质量问题,大家也将不会再信任这个品牌。
希望所有食品行业的厂家都能够专注做好自己产品的质量,毕竟如今的消费者都非常注重食品安全问题。一个品牌如果多次出现问题,就会渐渐被消费者们所摒弃,严重影响产品的销量。