黑椒鸭脯的做法，黑椒鸭脯怎么做好吃，黑椒鸭脯

Question

如题所述

Answer 1

1.原料图片。

2.鸭脯肉洗净，切成厚片，用葱头、盐、料酒腌渍20分钟；葱头、青椒分别择洗干净，葱头一部分切小粒，其余配料切片。

3.鸭脯片用淀粉上浆，放温油中滑熟，捞出备用。

4.黄油放锅中熔化，放入葱头粒炒出香味，下黑胡椒粉、盐、生抽、白糖、鸡精、高汤（或者牛肉汤），制成黑椒汁。

5.葱头、青椒片炒至断生，放入鸭脯、黑椒汁翻炒均匀。

6.ok。