酸甜脆瓜条的做法步骤图,酸甜脆瓜条怎么做

如题所述

用料  

黄瓜    æ ¹2斤    

白糖    220克    

香醋    60克    

耗油    80克    

味极鲜    60克    

蒸鱼豉油    100克    

姜    10克    

蒜    20克    

酸甜脆瓜条的做法  

    黄瓜洗净,擦干水。

    切半后把瓜瓤去掉,(去瓤是为了瓜的口感脆。)

    切适当的块后加入:盐   60 克   ï¼›ç³–   30 克
    把盐、糖和瓜条拌匀后腌制5~6小时

    去掉一些水分的黄瓜很翠绿

    姜和蒜切片

    把所有调料放一起拌匀,把糖搅拌融化后,放入瓜条进行腌制。

    腌制8小时后就可以吃了😃😃

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