维生素b2是化学合成还是植物中提取的?

Question

维生素b2是化学合成还是植物中提取的?

Answer 1

维生素B2可以从植物中提取，也可以通过化学合成。非致病真菌Eremothecium ashbyii在蛋白胨及酵母粉中发酵，可以生产出高纯度的核黄素，而蛋白胨通常来自植物性原料，主要是豆类（大豆）。此外，1935年已经弄清了维生素B2的结构，并可以进行化学合成。

Answer 2

利用非致病真菌Eremothecium ashbyii（含有核黄素合成酶活性）在蛋白胨及酵母粉中发酵，发酵完毕后，从含核黄素的发酵液中提取出高纯度的核黄素，基本的过程就是这样。天然食物中的核黄素含量都很低，所以并不是用这些食物来提炼的。这里的蛋白胨一般来自植物性的，主要是豆类（大豆）。另：维生素B2又称核黄素。希望能够帮到你。

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